当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

干锅牛肉的做法

2020-02-27 11:29:30 匠子生活


每100克干锅牛肉营养成分
热量778千焦
蛋白质13.82克
脂肪12.73克




烹饪耗时:20分钟

食材费用:25元

食材:牛里脊、莲藕、土豆、海带、桂皮、八角、干辣椒、青尖椒、小米椒、蒜、姜、香菜、熟白芝麻、鸡蛋清、淀粉

调味料:盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、料酒、豆瓣酱

步骤:

1.牛肉洗净切薄片,放入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、鸡蛋清1个、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。

2.土豆去皮切条,莲藕切片放入水中浸泡,洋葱切块,海带切块,青尖椒切粒,小米椒切粒,蒜切粒,香菜切段。

3.牛肉炒至变色,捞出待用。

4.油温烧至6成热,放入土豆、莲藕炸至微焦,捞出沥干。

5.锅中留底油,放入花椒、干辣椒、蒜粒、豆瓣酱1勺炒香,放入牛肉翻炒均匀,加入海带、洋葱炒至断生。

6.放入土豆、藕片炒匀,加入生抽1勺、蚝油半勺,盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺翻炒均匀,盛出撒上白芝麻、香菜即可。


阅读全文
相关推荐

用花椒泡酒有什么功效

用花椒泡酒有什么功效
在日常的生活中,其实很多食物都是有着一定作用的,比如花椒泡酒就能够达到止痛的效果,再出现龋齿导致牙齿疼痛的现象,使用花椒能够达到镇痛的目的,比如古代花椒是常用的一种麻药主要成分在提示的时候特别疼痛,就可以选择使用花椒泡酒法缓解。

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗

白萝卜和胡萝卜能一起吃吗
白萝卜和胡萝卜其实都是常见的蔬菜,那胡萝卜和白萝卜在一起吃的时候,对于身体是没有任何影响的,白萝卜本身就是一种常见的蔬菜,生食或者熟食都可以。只不过有一点点辛辣,但它具有着非常不错的开胃健脾的效果,同时对于顺气化痰的功效也特别的明显。

秋季养生吃什么最好

秋季养生吃什么最好
小伙伴们在秋高气爽的时候,想要养生的话,可以适当的吃一点点百合。毕竟百合在秋季属于滋补的佳品,毕竟它可以有效的滋养肺阴,去除肺燥,清心安神等等功效。对于大部分女性来说,秋季吃百合是比较不错的方法。

健康美味适合高血脂患者的食谱

健康美味适合高血脂患者的食谱
高血脂对人身体的健康影响特别大,如果平时饮食没有控制好,会引发很多严重的并发症。尤其容易引发一些心脑血管的疾病,如果检查出来说血脂很高,平时一定要做好控制。日常生活中有很多食疗方子,可以有效的控制血脂,今天一起做几道适合高血压患者的食谱,平时可以吃这些不担心血脂升高,还能有一定缓解作用。

常喝喝酸奶的好处

常喝喝酸奶的好处
酸奶作为非常常见的饮品之一,由于它含有丰富的营养成分,再加上口感酸酸甜甜,因此人们在生活中会适当的喝酸奶,但是大家也需要注意喝酸奶一定要适量避免引发问题,然而人们在喝酸奶时也会产生更多的好处,首先适当的喝酸奶能够有效的调节肠道菌群,并且能够抑制有害菌的形成,不仅能够促进肠道的消化吸收。

红枣心太软做法

红枣心太软做法
步骤:1.枣子提前浸水泡半小时后沥干,用小刀去掉枣核;2.糯米粉加温水揉成面团,揉好的糯米粉搓成小条夹进枣中;3.上锅蒸15分钟。

雨滴蛋糕的做法

雨滴蛋糕的做法
先把琼脂粉,白糖和清水倒入锅中,中火加热。然后搅拌至完全融化后倒入模具,等基本成型后放入樱花和草莓,缓慢倒入剩下的溶液。最后放入冰箱冷藏半小时左右。

心肌梗塞吃什么水果对身体好

心肌梗塞吃什么水果对身体好
心肌梗塞是一种非常严重的病症,一旦护理不好,病人发病的话,危险性非常高,在生活方面平时一定不要情绪过于激动,有心肌梗塞的病人最忌讳的就是情绪激动,平时在饮食上也要特别注意,不要吃过于油腻的食物,可以多吃一些富含维生素C和高纤维的水果蔬菜。

竹笋炒肉的做法

竹笋炒肉的做法
先将猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。再把竹笋洗净对半切开,斜刀切片,杭椒斜刀切片,姜、蒜切片。然后将竹笋放入沸水中焯水1分钟,捞出沥干。

白萝卜干贝粥的做法

白萝卜干贝粥的做法
步骤:1.大米洗净,在清水中浸泡30分钟,干贝洗净放在清水中浸泡5分钟;2.锅中放入清水,大火烧开,期间不定时搅拌,防止糊锅;3.将白萝卜块、干贝放入锅中搅匀,调入盐1勺搅匀,撒上葱花即可。