素炒丝瓜的做法
2020-03-13 17:22:44 匠子生活
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反复烧开的水还是尽量少喝
通常情况下，我们喝反复烧开的水，其实对人体没有太大的影响。只是我们在喝反复烧开水的时候，要避免喝一些隔夜的水，因为隔夜的水往往会对人体的健康造成影响。另外小伙伴们为了更加合理的养生，平时要注意改善饮食，尽量不吃辛辣刺激生冷的食物。
干锅杏鲍菇的做法
步骤：1.杏鲍菇洗净切片，五花肉切片，芹菜切段，杭椒、小米椒切粒，姜、蒜切片；2.锅中放入适量油烧至7成热，放入切好的杏鲍菇煎至金黄，盛出待用；3.锅中留底油，放入五花肉炒至微焦，加入姜蒜片、豆瓣酱1勺炒出红油。
怎么调水淀粉
1.淀粉和水的比例调为1：4； 2.依据菜肴的水分多少可以适当调整比例，如果汤汁较多则可少加一些水，如菜肴比较干，则可多加一些水。水淀粉的水要注意一定是晾凉后的冷开水。
蛤蜊虾滑的做法
蛤蜊虾滑的做法河鲜一般都是味道鲜美价格不贵，而今天给大家带来的菜品是蛤蜊虾滑，这道菜口感鲜嫩，做法简单，下面跟着一起做菜吧！1. 起锅烧油放入葱姜爆香。2. 加入水和料酒，最后下入蛤蜊煮到蛤蜊开口即可捞出。
正确的健康吃辣椒的方式
都说爱吃辣的人是有受虐倾向，我们口腔能感觉到辣，其实是一种痛觉神经，吃辣以后身体会分泌一些啡肽激素平衡痛觉，让人感觉特别舒服。所以即使辣椒很辣，但是也有很多人爱吃。辣椒里面含有丰富的维生素C比其他的水果蔬菜高出很多。吃辣椒也要讲究正确的方式方法。在购买辣椒的时候可以挑选辣度适中的。
糖醋荷包蛋怎么做
先将小葱洗净切葱花。再是调糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄酱1勺，清水2勺拌匀。然后把锅内放入少量油，磕入鸡蛋中火煎至定型，盛出待用。最后油温烧至5成热，倒入调好的糖醋汁小火煮沸。
味精使用注意事项
吃味精要避免高温。味精所含的主要成分是谷氨酸钠，也正因为有了这种东西，它的味道才鲜美，但是吃味精不可以乱放，炒菜的时候要先关火，之后稍微晾一分钟左右，再放味精出锅。味精在70~90度左右的时候溶解的最好，也能让菜的味道更鲜美。
爆浆芝士吐司卷的做法
步骤：1.吐司切掉四个边，用擀面杖擀平。2.鸡蛋打散备用，涂上一层花生酱，不要涂满，留出一小块地方方便收口，收口处抹点蛋液黏牢。3.把芝士片卷起，放到吐司上卷起。4.放入吐司煎至表面发黄，芝士融化就可以了。
抹茶拿铁的做法
先将抹茶粉分几次加入少量热水打发均匀，直至无颗粒顺滑稠状；再把珍珠放入沸水锅中煮15分钟，捞出放入冰水中冷却，保持冰水状态，防止珍珠粘粘；然后杯里加入珍珠、牛奶、冰块，抹茶液用勺子沿背面缓慢倒下。
剁椒蒸金针菇的做法
步骤：1.剪去金针菇尾部相连的部分，撕成一根根，在盘中排列整齐，锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸15分钟；2.15分钟后把金针菇蒸出来的水倒掉；3.锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，淋在蒸好的金针菇上面，撒上葱花即可。
