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凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法
夏季的时候总喜欢吃凉菜,凉拌金针菇就是很常见的一种凉菜,在制作的时候首先要准备好食材:金针菇,香菜,盐蒜生抽,芝麻油,白砂糖,陈醋,辣椒油,鸡精等。把准备好的金针菇切掉头部的地方,然后分成一小朵一小朵的放在清水里面洗干净,然后再把水烧开之后把金针菇放进去煮5分钟左右。

酸梅酒的制作方法是什么

 酸梅酒的制作方法是什么
步骤:1.将酸梅洗干净,用开水烫一下,晒干表面水份备用。 2.将酸梅、冰糖先放入空瓶中,放的时候要不停的摇摇,这样酸梅及冰糖才会装得充满一些。 3.装到不能再装的时候,倒入红米酒。4.耐心等待三个月即可。

香菜肚丝

香菜肚丝
香菜洗净切段,猪肚切丝;油锅放油,油温6成热,加姜末爆香,下肚丝爆炒2分钟,放进辣椒丝大火快炒1分钟;加白醋、盐翻炒片刻,放香菜、生抽翻炒15秒即可。

哪些人群不宜食用松茸 松茸怎么吃最好

哪些人群不宜食用松茸 松茸怎么吃最好
松茸是一种营养价值非常丰富的食材,还有各种人体所需维生素以及很少能够在其他食物中得到的多种微量元素。食用松茸可以起到养生补气,滋润身体的作用,对身体有极大的益处。

麻辣香锅的制作方法是什么

麻辣香锅的制作方法是什么
麻辣香锅开胃又下饭,大多数人都喜欢吃。去饭店里面吃一顿麻辣香锅,最少都要六七十元。今天教大家自己在家制作麻辣香锅的方法特别简单,六七十元能吃到满满的一大锅超满足。而且做麻辣香锅的材料可以随意搭配。市场上选择自己喜欢的食材,但是香芹洋葱和黄豆芽这三种是必不可少的。

大骨头汤怎么熬才好喝

大骨头汤怎么熬才好喝
步骤:1.先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。 这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻...

酱烧茄子的做法

酱烧茄子的做法
步骤:1.茄子洗净去蒂切条;2.蒜3瓣切末,大葱半根切粒;3.锅中放入适量油,放入一半蒜末炒香,放入茄条炒至变软,放入生抽1勺、黄豆酱1勺、白糖半勺、余下的蒜末、大葱粒、盐半勺,鸡精半勺翻炒均匀即可。

怎么给排骨焯水

怎么给排骨焯水
首先将排骨清洗干净放入锅中,加入姜片、料酒、冷水,水沸腾之后,水面上会出现很多浮沫,用勺子将这些浮沫捞出,将焯好水的排骨冲洗干净就可以进行下一步制作了。在给排骨焯水时,用冷水是最好的选择。

生滚鱼片粥怎么做

生滚鱼片粥怎么做
步骤:1.大米浸泡30分钟;2.生姜切丝,小葱切葱花,鱼肉切成小块,放入盐、料酒、淀粉、胡椒粉拌匀后腌制10分钟;3.锅中放入清水大火烧开,放入大米煮20分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅,放入鱼片、姜丝继续煮10分钟,放入葱花、盐、香油即可。

鲍鱼多少头的才是好的

鲍鱼多少头的才是好的
平时我们购买鲍鱼的时候,鲍鱼的头越小越好,其实鲍鱼的头主要分为两头、三头、五头、十头、二十头等等,简单来说就是我们在购买鲍鱼的时候鲍鱼的头数目越小,也就意味着鲍鱼越大,如果鲍鱼比较大的话,它所产生的自然价格是比较高的,此刻鲍鱼的质量也会比较好,目前市面上最好质量的就是双头鲍鱼。