八宝葫芦鸭的做法
2022-10-25 22:45:21 匠子生活
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猪肉炖粉条的做法
先将五花肉洗净切块焯熟捞出，粉条温水泡发；接着锅中油温5成热，小火熬冰糖，炒匀五花肉，炒香姜葱蒜、八角、桂皮、香叶，放蚝油、料酒、生抽、老抽、盐、清水煮沸小火炖20分钟，放粉条炖5分钟即可。
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步骤：1.豆芽、白菜洗净，里脊肉洗净切片放入碗中，加料酒，生抽，蛋清、淀粉腌制10分钟。小葱切段，切葱花，姜蒜切末；2.锅内倒油烧至7成热，放入干辣椒、花椒炒香，盛出捣碎备用，锅内倒油烧至6成热，放入辣椒段、花椒炒香。
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