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清蒸草鱼块的做法

2020-02-26 18:32:17 匠子生活


每100克清蒸草鱼块营养成分
热量473千焦
蛋白质12.6克
脂肪6.2克


食材:


草鱼、大葱、姜、盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油



步骤:


1、姜切丝,大葱切丝放入清水中浸泡;



2、草鱼洗净,放入盐半勺、胡椒粉1克、料酒1勺抹匀,放入葱、姜丝腌制5分钟;



3、放入草鱼蒸制6分钟,关火焖2分钟,取出倒出多余汤汁;



4、去掉葱、姜丝,重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油;



5、烧至油温7成热,热油淋在鱼身上即可。


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