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烤冷面的做法

2020-02-21 16:47:13 匠子生活

烤冷面是东北著名的街边小吃,起源于密山。条状冷面压制成片状,经油煎制、辅以鸡蛋、火腿、青菜、辣酱等,即可作为早餐,又可作为零食。



食材:


冷面,鸡蛋,午餐肉,青菜,冷面酱,辣椒面。



做法:


1、锅里倒油,小火放入冷面煎1分钟, 打入一个鸡蛋,打散匀开,待蛋液微微凝固时,翻面;



2、小火煎1分钟后撒上辣椒面,再次翻面,放上青菜,午餐肉,冷面酱卷起来即可。


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