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山药炖鸡腿的做法

2020-02-26 15:58:32 匠子生活


每100克山药炖鸡腿营养成分
热量259千焦
蛋白质3.89克
脂肪4.61克


食材:


鸡腿2个,山药100克,姜1块,大葱1段,枸杞,盐,鸡精



步骤:


1、山药去皮洗净切块,葱切段,姜切片;



2、鸡腿剁成小块,放入沸水焯去血沫,捞出洗净沥干;



3、将鸡腿、葱段,姜片,放入砂锅中炖50分钟;



4、放入山药继续炖10分钟;



5、加入盐,枸杞即可。



小贴士:


1、山药去皮、冲洗时需配套手套,皮肤黏上山药粘液会红痒。


2、鸡汤盛出后撒入小葱葱花,味道更佳哟!


3、撒有葱花的鸡汤不能过夜,否则鸡汤会酸。


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