当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

辣炒田螺的做法

2020-02-25 18:37:29 匠子生活


每100克辣炒田螺营养成分
热量460千焦
蛋白质11克
脂肪4.64克



食材:


田螺250克,八角1个,姜1块,蒜2瓣,小葱1根,啤酒10ml,豆瓣酱1勺,辣椒粉1勺,青花椒3克,干辣椒5克,盐,鸡精,生抽


步骤:


1、蒜切粒,姜切片,大葱切片,小葱切葱花,干辣椒剪段;



2、田螺洗净,加盐,食用油搅匀后浸泡3小时;



3、剪掉尾部清水再浸泡1小时;



4、锅中倒入适量油,油温5成热,放入豆瓣酱炒出红油;



5、加入青花椒、蒜粒,姜片、干辣椒,葱片翻炒均匀;



6、倒入田螺,倒入生抽1勺、鸡精、啤酒10ml、辣椒粉1勺大火炒匀盛出,撒上葱花即可。


阅读全文
相关推荐

鹌鹑蛋5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?

鹌鹑蛋5种最好吃的做法,简单美味又下饭,看看你喜欢吃哪种?
说到鹌鹑蛋,相信大家都挺熟悉了吧,鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。经常逛街的时候,又看到卖盐焗鹌鹑蛋的,10块钱就一小袋,塞牙缝都不够!

怎么煮好喝的银耳排骨汤

怎么煮好喝的银耳排骨汤
要煮出好喝的银耳排骨汤要掌握好火候以及加水的量。其实平时不管做什么汤都是要掌握好火候的,而且在煮汤的时候要一次把水加足,不然中间就没有汤了,再加汤会影响汤的口感,食材的搭配也比较重要,做银耳排骨汤最好加入适量胡萝卜或者是玉米,做出来的汤味道更加鲜美。

香菇的营养价值与功效

香菇的营养价值与功效
香菇的营养价值很高,有增进食欲,补充营养的功效。香菇里面含有丰富的蛋白质,碳水化合物,维生素B族,膳食纤维维生素D叶酸等成分有促进食欲,补充营养的效果,平时多吃香菇还能让身体提高抵抗力。香菇里面的矿物质元素含量非常丰富,各种钙镁,铜锌磷钾都能补充。

土豆饼怎么做好吃?椒盐土豆饼的做法

土豆饼怎么做好吃?椒盐土豆饼的做法
土豆是每个家庭里面都必备的一种菜,容易储存,而且做法也多种多样,营养价值也比较高,做出来的菜品口感也都特别好,不管是大人还是孩子,几乎没有人不喜欢吃土豆的,土豆除了我们日常的炒炖等方法,还可以做土豆饼,味道也是相当哇塞的,下面分享给大家几种简单又美味的土豆饼做法。

菠菜蒸鸡蛋羹的做法

菠菜蒸鸡蛋羹的做法
步骤:1、鸡蛋打散,倒入清水,舀出浮包,放入蒸锅,蒸煮五分钟;2、菠菜煮熟备用,菠菜切碎;3、放到鸡蛋表面蒸熟,倒入酱汁,撒上葱花。

芹菜炒鲜鱿的做法

芹菜炒鲜鱿的做法
步骤:1.鲜鱿鱼洗净切成小块,放入盐拌匀。芹菜、红椒、姜蒜切好;2.油锅放入鱿鱼炒至断生盛出;3.热油放入姜蒜末炒香与芹菜翻炒,加入红椒、鱿鱼翻炒,放入调料炒匀即可。

二月二为什么吃糖豆

二月二为什么吃糖豆
二月二之所以要吃糖豆,这个习俗其实是从唐朝开始的,也意味着这一天是春耕的开始。通常情况下,在二月二皇帝会到地里面去耕地,皇后要为皇帝送饭。之所以这样做,主要是给老百姓起到榜样的作用。

山药炖鸡腿的做法

山药炖鸡腿的做法
1.山药去皮切块,葱切段,姜切片。2.鸡腿剁成小块,入沸水焯去血沫捞出。3.将鸡腿、葱段,姜片,放入砂锅中炖50分钟。4.放入山药继续炖10分钟,加入盐,枸杞即可。

青椒萝卜炒牛肉的做法

青椒萝卜炒牛肉的做法
步骤:1. 牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制。2. 萝卜切片,青椒切块,小米椒切段,姜切丝,蒜切片。3. 牛肉炒至变色。4. 爆香姜蒜,萝卜片、青椒、小米椒翻炒,加入牛肉炒匀。

鲤鱼和鲫鱼的外表区别有哪些

鲤鱼和鲫鱼的外表区别有哪些
鲤鱼和鲫鱼看起来虽然有些相似,但是把它们放在一起对比的话就有明显的区别,首先鲤鱼的鳞要比鲫鱼的大很多,而且鲤鱼相对来说个头也比鲫鱼大,最大的鲫鱼也就长一斤左右。