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牛肉炒三丝的做法

2020-03-19 10:41:43 匠子生活

制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:咸鲜

分类:炒菜

主食材:牛里脊200克、土豆100克、青椒1个、胡萝卜半根

辅料:姜1块、蒜2瓣


步骤:


1、土豆去皮洗净,切成细丝;



2、胡萝卜切片,改刀切丝;



3、青椒去蒂去籽,切成丝;



4、牛里脊洗净切丝;



5、放入生抽半勺;



6、料酒1勺;



7、孜然粉1克;



8、拌匀后腌制10分钟;



9、锅内放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入牛肉丝快速滑散;



11、变色后盛出待用;



12、放入姜蒜丝爆香;



13、放入土豆、胡萝卜丝;



14、翻炒至断生;



15、放入青椒丝;



16、放入牛肉丝、翻炒均匀;



17、加入盐半勺;



18、鸡精半勺;



19、孜然粉1克;



20、炒匀后即可出锅。


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