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蒜苗腊肉怎么做好吃

2020-03-20 14:25:46 匠子生活

制作时间:25分钟 

难易程度:简单 

口味:香辣可口

分类:炒菜

主食材:蒜苗100克、腊肉300克

辅料:姜1块、蒜2瓣  


步骤:


1、蒜苗斜切段;



2、姜1块切末;



3、蒜2瓣切末;



4、锅中放入适量清水烧开;



5、放入腊肉;



6、煮20分钟后捞出放凉;



7、切成薄片待用;



8、锅内放入适量油,油温烧至6成热;



9、放入切好的腊肉小火煸炒至出油;



10、放入姜蒜末炒香;



11、放入蒜苗;


 


12、大火翻炒30秒后即可;



蒜苗炒腊肉可以说是一款传统的名菜,也是一款营养价值颇高的菜谱,非常适合秋冬季节吃。

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