芝士布朗尼的做法
2020-03-23 16:58:33 匠子生活
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芝士饼干做法
步骤：1.碗中加入黄油，加入奶油奶酪，搅打均匀；2.加入糖，加入盐，分次加入蛋黄，搅打均匀；3.筛入低粉，筛入奶粉，翻拌均匀，摆入烤盘，刷上蛋黄水，170度20分钟。
虎皮卷的做法
步骤：1、蛋黄加糖打发至体积膨胀，筛入玉米淀粉拌匀，200度烤5分钟至出纹路；2、蛋黄加糖搅匀，加入牛奶和油搅匀，筛入低粉和泡打粉拌匀；3、蛋白分次加糖打发，加入1/3蛋白霜拌匀，倒回剩余蛋白霜中拌匀，180度15分钟。
酸奶蛋糕做法
步骤：1.蛋黄中加入油搅拌均匀，倒入酸奶拌匀，筛入低粉和玉米淀粉拌匀；2.蛋白加入柠檬汁，再分次加糖打发，蛋白霜分次加入蛋黄糊翻拌均匀；3.烤箱：150度50分钟。
蛋黄酥的做法
步骤：1.油皮材料混合后揉匀，盖保鲜膜静置三十分钟，油酥材料混合揉成团，静置三十分钟；2.豆沙包入蛋黄，油皮和油酥分别分成16份，油皮内包入油酥面团；3.擀成椭圆形后卷起，盖保鲜膜松弛20分钟，再次擀开后卷起，盖保鲜膜再松弛20分钟。
水果捞的做法
芒果切丁，放入搅拌机中打成果酱；锅中放入适量水烧开，倒入西米煮12分钟左右，期间不定时用勺子搅拌防止粘锅，西米煮好后放入凉水中过凉；碗中盛入煮好的西米，倒入适量椰浆、果酱即可。
吐司鸡蛋杯的做法
步骤：1.用擀面杖将吐司擀薄后切去硬边；2.黄油微波炉低火20秒融化，刷在模具内侧；3.土司片塞入模具，在吐司边缘刷黄油；4.放入一个鸡蛋，一勺草莓酱，表面铺上芝士碎；5.预热180度，烤15分钟后及时取出。
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玛格丽特的做法
步骤：1、黄油室温软化后，加入糖和盐打发变白；2、蛋黄过筛，低粉、玉米淀粉过筛拌匀，手揉成团；3、包保鲜膜冰箱冷藏1小时，取出分成若干份，揉成小圆球，用大拇指按扁，170度20分钟。
抹茶蜂蜜蛋糕的做法
步骤：1.蛋清加糖打发，蛋黄打至浓稠；2.和蛋白霜混合均匀；3.筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；4.碗中加入油，牛奶，香草精，分次倒入蛋糕糊中，搅打均匀；5.包上锡纸，倒入模具，170度烘焙45分钟。
