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波点蛋糕卷的做法

2020-03-26 17:01:59 匠子生活

波点蛋糕卷是一道由蛋糕、鸡蛋等食材制成的食品,味道好,做法也简单,很多人都爱吃,那么波点蛋糕卷怎么做呢?


制作时间:40分钟

难易程度:一般

口味:香甜

分类:烘焙

主食材:低粉70克,玉米油50克、鸡蛋4个、糖50克、牛奶60克

辅料:可可粉15克、热水45克


步骤:


1、倒入可可粉;


2、加入热水,搅拌均匀;


3、碗中倒入牛奶;


4、加入玉米油;


5、加入糖;


6、筛入低粉,搅拌均匀;


7、加入蛋黄;


8、蛋白分次加糖打发;


9、蛋黄中加入1/3蛋白霜;


10、倒回剩余蛋白霜中,搅拌均匀;


11、装入裱花袋;


12、烤盘中挤上小波点;


13、蛋糕糊混上可可糊;


14、倒入烤盘中;


15、烤箱,160度烘焙20分钟;


16、淡奶油打发;


17、涂抹到烤盘中;


18、卷成卷;


19、切块。

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