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五花肉爆炒茶树菇的做法

2020-02-25 17:04:28 匠子生活



用料


主菜,五花肉,茶树菇,配菜,青椒,调料,姜,蒜,干辣椒,生抽,盐,鸡精,油



步骤


1、五花肉切片,姜蒜切细,青椒切丝,茶树菇提前用水泡发;



2、热锅热油,放入五花肉翻炒至微焦,加生抽翻炒,然后留油把五花肉捞出备用;



3、再倒一部分油在锅中,油热后放入姜蒜、干辣椒炒香;



4、然后放入茶树菇、盐翻炒,茶树菇是泡发的,把表面水分炒干,看上去像干锅的样子就行;



5、茶树菇炒差不多时,加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右,即可出锅了。


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