当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

糖醋里脊的家常做法

2020-02-24 16:25:57 匠子生活

糖醋里脊是传统名菜之一,各菜系均有此菜,口感酸甜,适合宝宝。



食材:


猪里脊250克、鸡蛋清1个、醋10克、淀粉1勺、白糖10克、生抽1勺、番茄酱20克、料酒1勺 、盐、鸡精。



步骤:


1.切姜片,里脊肉切成大小均匀的长条,放入切好的姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清,放入淀粉,拌匀腌制10分钟;



2.油温烧至7成热,放入腌好的里脊炸至表面金黄后捞出,待油温升高,放入里脊继续复炸半分钟后捞出待用;



3.油温烧至7成热,放入番茄酱20克、白糖10克、醋10克、盐半勺;



4.转小火将白糖炒化后放入适量水淀粉收汁,放入炸好的里脊翻炒几下,里脊肉均匀裹上汁盛出装盘后撒上芝麻即可。


阅读全文
相关推荐

醋溜茄条的做法

醋溜茄条的做法
先将面粉、淀粉、泡打粉加水拌匀,茄子切条淡盐水浸泡;再把茄条挤干水分,裹上淀粉再裹匀面糊;接着锅中油温7成热,炸制茄条定型捞出,油温升高复炸捞出;然后底油炒匀番茄酱、白糖、盐、生抽、醋。

大批甘蔗怎么长期保存

大批甘蔗怎么长期保存
大批的甘蔗有很多方法可以储存,种植的农户甘蔗下来以后会直接售卖或者是制作成红糖,如果是没有削皮的甘蔗放在卫风阴凉的地方,能够稍微多保存一段时间,也可以把甘蔗埋在土里面,每天浇水保湿,大概能储存一个月左右,不过现在很多地方都有冷库,把甘蔗放在冷库里面,能够多储存很长时间。

雪梨的食用禁忌

雪梨的食用禁忌
雪梨在日常的生活当中属于水果中的一种,很多小伙伴在生活中特别喜欢吃雪梨,毕竟雪梨的口感不错,味道还甘甜,只是大家在吃雪梨时也需要注意相关的禁忌,避免饮食不当而产生意外的情况,比如我们在生活中吃雪梨时不要一次性吃太多

为什么吃的太饱容易撑出身体疾病

为什么吃的太饱容易撑出身体疾病
机体超负荷运转,最终形成健康方面的问题,将人们在生活中经常摄入高脂肪、高蛋白类的食物,此刻消化较为困难,而多余的营养物质会直接储存在体内,最终会出现肥胖、富贵病等等。要说富贵病所带来的危害其实是特别多的建议,小伙伴们在生活中要引起重视。

寿喜锅的做法

寿喜锅的做法
先将昆布擦洗干净浸泡后熬煮15分钟;再把昆布汤汁放入15克木鱼花静置至木鱼花沉底后过滤;接着煎锅少量油,豆腐煎两面金黄,底油煎熟肥牛,放入白糖、酱油、味霖翻炒;然后锅中依次放白菜等煮5分钟。

三月三吃什么野菜

三月三吃什么野菜
3月3作为我国传统节日,在3月3当天要适当吃荠菜。由于荠菜中含有丰富的营养成分,在我国南北方都存在这种野菜,它属于十字花科,荠菜可以炒着吃,凉拌,甚至于用来做汤,做馅都是不错的选择。当然荠菜含有丰富的营养价值,在3月3当天要利用荠菜煮鸡蛋。

鸽子汤的做法及功效

鸽子汤的做法及功效
制作鸽子汤的方法有很多,不同做法做出来的鸽子汤功效都有所差别。鸽子汤具有补中益气,补血清热解毒的功效。今天来分享给大家几道用鸽子做的养生汤。主料用的是鸽子,配料都比较简单,基本上市场上都能买到。

鲍鱼的清洗方式是什么

鲍鱼的清洗方式是什么
不同的鲍鱼产品清洗方法也是有一定的差异的,我们在市场上买回来的鲜鲍鱼可以用工具直接把壳撬下来,然后泡在清水里面用刷子刷洗干净。鲍鱼的壳子长得比较结实,往下撬的时候一定要注意安全,不要伤到手指。

​北豆腐和南豆腐的主要区别在于“点”豆腐的什么

​北豆腐和南豆腐的主要区别在于“点”豆腐的什么
在于“点”豆腐的方法。“点”豆腐,又被称为“划豆腐”,起源于清朝时期的北京。北豆腐是以黄豆为原料,豆腐质地细腻,黄色晶莹剔透,味道清香。北豆腐多用于烤或炖菜,因其原味清淡,搭配其它食材更能体现豆腐的香味。

益生菌应该怎么吃才最好

益生菌应该怎么吃才最好
服用益生菌直接利用温开水送服,送服期间需要控制好时间,一般在餐后一个小时左右,这样人们刚刚吃完益生菌以后可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化吸收。在生活中我们适当服用的益生菌其实是双歧杆菌,对于调节人体肠道菌群提高自身免疫力,帮助消化吸收等等作用比较明显。