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干煸肥肠的做法

干煸肥肠的做法
步骤:1. 杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2. 肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺、白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。3. 将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。4. 油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。

清炒藕片的做法

清炒藕片的做法
步骤:1、大蒜一瓣切沫,小葱一根切葱花,姜一块切沫,莲藕一节对半切开,用刀切成薄片,放入冷水中浸泡两分钟,然后捞出沥干;2、锅中加入食用油,放入蒜末,姜末炒香,倒入藕片翻炒,放入盐半勺,鸡精半勺,放入葱花调味即可。

熊掌豆腐的家常做法

熊掌豆腐的家常做法
步骤:1.豆腐切片,姜蒜葱切末;2.豆腐煎至2面金黄捞出;3.炒制姜蒜、花椒胡椒粉、豆瓣酱及调料,加入清水和豆腐,开小火煮至汤汁收干。调入水淀粉2勺,装盘撒上葱花即可。

五彩鸡蛋豆腐羹的做法

五彩鸡蛋豆腐羹的做法
步骤:1.胡萝卜、香菇、火腿肠、豆腐切小丁,鸡蛋打散待用;2.锅中水沸后,放胡萝卜、玉米、香菇、豌豆、火腿肠煮沸后放豆腐,转小火倒入蛋液迅速搅匀;3.倒入水淀粉,放入盐、鸡精、香油即可。

菱角发红是怎么回事

菱角发红是怎么回事
菱角出现发红,可能是菱角的品种不同,目前市面上的菱角有多个品种,人们在日常的生活中选择适合自己的菱角品种烹饪即可,而不同品种的菱角,它们在外观和颜色方面都是不一样的,其中有些菱角是绿白色的。像人们经常说的大绿菱角,也有一些菱角属于水红色的,这种菱角,其实就是我们日常生活中经常说的水红菱角。

老母鸡汤真的比小母鸡汤好吗

老母鸡汤真的比小母鸡汤好吗
从民间的说法来看,老母鸡由于生活的时间较长,吸收了众多的精华,因此它所炖出来的汤肯定要比小母鸡炖的汤更加的有营养,其实这并不是正确的想法。

草鱼汤的做法

草鱼汤的做法
步骤:1. 胡萝卜切片,香菇切片,姜切片,大葱切段2. 草鱼洗净,在鱼身两面各切4刀,小葱挤出葱汁,姜片、料酒拌匀腌制10分钟。3. 油温烧至7成热,放入草鱼煎4分钟。4. 放入姜片、葱段、清水煮沸,小火煮至鱼汤变白。

泡菜鱼做法 简易速成

泡菜鱼做法 简易速成
泡菜鱼是四川地区非常有名的特色传统名菜,是属于川菜系,是四川的民间家常菜。有着非常独特的调味盒特制的烹调技法,主要是用鲫鱼和四川泡菜煮制而成。

坐月子30天食谱怎么安排

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对于孕妇来说,生完孩子之后需要坐月子,在30天当中,通常情况下,是根据生产的时间来合理的规划,比如说生完孩子的第1周,建议孕妇多吃一些新鲜的瓜果蔬菜。毕竟在这个时间段宝宝还比较小,产妇身体素质在大幅度的下降,这时候多吃一些比较容易消化的食物。

海苔的营养价值以及功效

海苔的营养价值以及功效
海苔的营养价值是特别高的,它是海里的植物有清热补肾的效果,而且它的钙和铁锌等其他微量元素含量也都特别高,能够补充钙质,促进骨骼生长,对于孩子来说是非常健康的零食