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金针菇炒鸡蛋的做法

2020-03-19 10:31:22 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度:简单 

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:金针菇300克、鸡蛋2个

辅料:盐半勺、蚝油1勺、葱花适量


步骤:


1、金针菇切去根部,洗净撕开;



2、鸡蛋磕入碗中;



3、放入盐半勺打散;



4、锅内放入适量油,油温烧至7成热;



5、倒入鸡蛋液;



6、待其凝固后炒成蛋花;



7、盛出待用;



8、锅中留底油,放入金针菇炒至断生;



9、加入鸡蛋翻炒均匀;



10、调入盐1勺;



11、蚝油1勺;



12、葱花炒匀后盛出即可。


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