当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

咖喱蟹

2020-03-09 20:21:56 匠子生活


制作时间:0.5小时


难易程度:一般


口味:香辣


菜系:煎炸


主食材:梭子蟹2只,鸡蛋


辅料:姜,小葱3根,蒜,咖喱,椰浆,淀粉,香茅,小米辣



步骤:


1、梭子蟹洗净,拆卸成4块;



2、姜切4片;



3、小葱切长段;



4、蒜切末;



5、香茅切小段;



6、小米辣对半切开;



7、锅中油温6成热时,取梭子蟹,将蟹肉部分沾上淀粉下油锅煎至定型;



8、另起油锅,加少量油,爆香蒜、姜、葱,加入咖喱块小火炒化;



9、倒入100ml椰浆、香茅炒匀,加入100ml清水;



10、下蟹肉、小米辣大火煮5分钟;



11、倒入鸡蛋快速滑散;



12、收汁后即可装盘,撒入葱花。


阅读全文
相关推荐

增肥期间应该吃哪些食物健康

增肥期间应该吃哪些食物健康
增肥期间离不开高热量的食品,下面的内容就是能让你长胖的,希望能对你有所帮助。

小家碧玉怎么制作 方法步骤

小家碧玉怎么制作  方法步骤
小家碧玉,他的名字听起来是不是很好听?不要以为名字这么优雅,做法会非常复杂,其实是一道非常简单的家常菜,只需轻松几步就能做出来,而且用料也都特别简单,首先来公布这道菜的用料,适量新鲜的丝瓜,一段大葱白,适量盐和水淀粉,仅仅使用这几样就能做出来好吃的小家碧玉。

蒜蓉油焖大虾怎么做

蒜蓉油焖大虾怎么做
先将鲜虾洗净去虾须,开背去虾线,蒜切末,大葱切末,小葱切葱花。接着油温烧至5成热,小火放入葱、蒜末炒匀,放入鲜虾、料酒、生抽、蚝油、白糖小火焖2分钟。然后放入水淀粉、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可。

雨滴蛋糕的做法

雨滴蛋糕的做法
先把琼脂粉,白糖和清水倒入锅中,中火加热。然后搅拌至完全融化后倒入模具,等基本成型后放入樱花和草莓,缓慢倒入剩下的溶液。最后放入冰箱冷藏半小时左右。

辣白菜炒五花肉的做法

辣白菜炒五花肉的做法
先将辣白菜切块,五花肉去皮切薄片,大葱斜切成片,洋葱切块;接着锅内放少许油,大火煸炒五花肉,倒料酒转中小火将五花肉煸至两面微黄出油;然后放大葱煸出香味,放入洋葱块炒香软, 加辣白菜、白糖翻炒均匀。

乌龙茶是什么类型的茶

乌龙茶是什么类型的茶
乌龙茶属于清茶类,也叫做半发酵茶是中国的几大茶类当中最具特色的茶叶品种,是制作的时候适当发酵,叶片稍微有些变色,处在绿茶和红茶之间。这种茶喝起来既有绿茶的清香味,又有红茶的甘醇。

生粽子煮一个小时能熟吗

生粽子煮一个小时能熟吗
如果做的个比较小的粽子,煮一个小时能熟。粽子最好不要煮熟直接吃,煮好之后放在锅里面焖一个小时再吃,味道和口感更好。具体煮的时间要看包的粽子大还是小?

炒三色蔬怎么做好吃

炒三色蔬怎么做好吃
步骤:1.茭白洗净,切滚刀块,紫甘蓝洗净切段,青椒去蒂去籽,切小块,姜蒜切末;2.锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入茭白炒至断生,加入姜蒜末炒香,放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀;3.加盐半勺、尖椒半勺翻炒均匀。

圆白菜炒粉丝的做法

圆白菜炒粉丝的做法
步骤:1.粉丝放入温水泡发,圆白菜洗净切丝,蒜3瓣切末;2.粉丝放入沸水中焯水1分钟捞出过凉;3.锅中油温6成热,放入蒜末炒香,放入圆白菜翻炒半分钟,加粉丝翻炒,调入生抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

便秘吃什么效果最快

便秘吃什么效果最快
如果便秘患者的便秘症状不是特别严重,可以一次性吃3~4根香蕉,就能够达到排便的功效,因为香蕉里面的粗纤维含量是特别多的,它能够有效的促进肠道蠕动,另外小伙伴们在生活中也可以适当的喝蜂蜜水,因为蜂蜜水也能够达到缓解便秘的情况,只是有些患者在生活中出现顽固性的便秘,这时候他们需要药物治疗。