当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

金针菇炒蛋的做法

2020-04-01 11:07:28 匠子生活

金针菇中含多种功能性蛋白,如核糖体失活蛋白具有抗肿瘤、抗病毒、抗虫、抗真菌以及抗人体免疫缺陷病毒等活性金针菇中的膳食纤维不能被人体内的酶分解和消化道吸收,但是能够与胆固醇、胆酸结合,减少人体肝脏中胆酸的堆积,促进胆固醇代谢为胆酸,降低人体小肠中胆固醇含量,干扰小肠对脂质的吸收。


制作时间:20分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:金针菇250克、鸡蛋3只

辅料:小葱、红辣椒、料酒、盐、鸡精



步骤:


1、鸡蛋打入碗中;


2、倒入一点点的料酒待用;


3、放入适量食盐,打散待用;


4、将金针菇去根洗干净切掉头部;


5、辣椒切小段;


6、锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟;


7、倒入金针菇和辣椒翻炒;


8、翻炒至金针菇断生,盛出待用;


9、锅子洗干净,再倒一点食用油,八成热;


10、倒入打好的鸡蛋,煎至七八成熟;


11、倒入金针菇一起翻炒;


12、起锅时放葱段;


13、加盐和鸡精翻炒均匀即可。

阅读全文
相关推荐

葡萄表面的白霜是什么

葡萄表面的白霜是什么
葡萄表面的白霜是果粉,这种白色的冰霜是一种很好的物质,它是葡萄在生长的时候产生的一种糖醇,这种物质又被称作果粉,这种物质不但没有毒性,而且还能起到保护葡萄的作用,可以降低水分的蒸发,防止环境潮湿,防止病菌入侵。

鲜蘑菇长白毛了还能吃吗

鲜蘑菇长白毛了还能吃吗
蘑菇本来就是一种菌类食物,而新鲜蘑菇吃起来口感更好,营养也更足,发现家中的新鲜蘑菇长出了白毛,这种情况下,建议大家千万不要继续食用。因为这些长出来的白毛其实就是真菌成分,虽然洗掉之后看似白毛没有了,但是真菌却依然会存在于蘑菇上。

营养早餐发糕

营养早餐发糕
在制作发糕的时候,首先要准备好对应的食材,像面粉,酵母,温水,红枣。而有些小伙伴喜欢吃红糖,可以放入红糖。将材料准备好之后,把红糖打碎,用水融化,放到一边备用。此时酵母和面粉搅拌均匀,把已经放凉的红糖水倒入里面。

孕妇上火 这些水果可以吃

孕妇上火 这些水果可以吃
在现实生活当中,如果说孕妇在怀孕期间出现上火的情况,那么可以适当的吃一点点梨子,柚子,火龙果等等水果,来有效的降火。其实上火属于中医当中的一种说法,而西医并没有所谓的上火。通常情况下,孕妇上火吃梨子能够清热降火。对于阴虚,目赤,肿痛,阴火比较旺盛的孕妇有不错的作用。

西红柿炒鸡蛋也考验厨艺 教你小技巧

西红柿炒鸡蛋也考验厨艺 教你小技巧
西红柿炒鸡蛋可以说是一道最普通的家常菜,几乎人人都会做,哪怕是厨房小白也能做出来西红柿炒鸡蛋。虽然西红柿的做法非常简单,但是如果想做出好吃的西红柿炒鸡蛋也是需要有一定的技巧的。首先要选择成熟度比较高的西红柿。

老人吃什么补品好

老人吃什么补品好
由于每一个老年人存在个体差异性,通常情况下,想要吃补品的话,可以通过食物来达到滋补的功效,比如说多吃胡萝卜,山药,蘑菇等等。另外也有一些老年人通过药物来达到滋补的功效,比如冻干蜂王浆胶囊,灵芝孢子粉胶囊等等。

莲子玉米粥的做法

莲子玉米粥的做法
步骤:1.莲子放入温水中浸泡半小时,红枣对半切开,大米、糯米、玉米碎淘洗干净待用;2.锅中放入适量清水,大火烧开,放入莲子、大米、糯米、玉米碎、红枣煮开后,转小火熬煮30分钟,期间不定时搅拌,防止糊锅;3. 放入冰糖继续熬煮5分钟即可出锅。

冬季养生喝什么汤好 八款养生汤驱寒

冬季养生喝什么汤好 八款养生汤驱寒
在寒冷的冬天养生的时候,建议小伙伴们直接喝黄芪炖乌鸡,海带豆腐汤,陈皮胡椒生姜鲫鱼汤,乌鸡山药蘑菇汤,枣杞乳鸽汤,白胡椒猪肚汤,栗子南杏鲜鸡汤,羊肉萝卜汤。

8种不宜大量食用的水果分别是什么

8种不宜大量食用的水果分别是什么
水果的营养价值很高,能够补充身体维生素。经常吃水果对身体的好处特别大,但是也有很多水果不适合大量吃,比如荔枝,柿子,西瓜,山楂,香蕉,菠萝,橘子,苹果等,长期大量吃这些水果会对脾胃造成伤害,有些水果也是容易引发上火等现象,所以水不好吃一定要适量,不要一次吃太多对身体造成负担。

冬季饮食

冬季饮食
中医里有说到:万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬。古人们认为,冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节,应讲究“养藏之道”。也就是说,冬天是一年四季中保养/养生/储存能量的最佳时机。