当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

清炖排骨的做法

2020-04-01 11:26:06 匠子生活

排骨补肾养血,滋阴润燥;对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴都有好处。


制作时间:70分钟

难易程度:一般

口味:清淡

分类:汤菜

主食材:猪小排500克

辅料:葱花、盐、胡椒粉、白醋



步骤:


1、排骨清洗干净,凉水下锅煮到水沸腾,略煮片刻;


2、将煮过的排骨捞出控水;


3、一次性注入足够的开水,可以多加水;


4、然后排骨重新放入锅中;


5、大火煮开,用勺子撇去漂浮在表面的浮沫,让汤汁清澈;


6、盖上锅盖转中小火慢煮1小时左右;


7、煮到40分钟后加适量白醋,让钙质溶解在汤中;


8、出锅时加入盐即可。

阅读全文
相关推荐

熬夜伤身,5种食物修复身体

熬夜伤身,5种食物修复身体
我们都知道熬夜不好,对身体的健康会有影响,但是生活总会让你有各种理由去熬夜,对于经常熬夜的人来说,就需要给身体补充足够的能量,帮助身体去对抗熬夜带来的负面影响。

单纯用小苏打能发面吗

单纯用小苏打能发面吗
单纯用小苏打是不可以发面的,我们平时做馒头的时候会使用酵母或者是泡打粉。单纯使用小苏打,只会让面变得颜色发黄,但是面发好之后放点小苏打,能让面更加萱软好吃,起到辅助酵母的作用。小苏打本身属于碱性材料,当和发酵起来的酸性面粉结合之后,会产生大量的二氧化碳。

推荐7类粗纤维食物

推荐7类粗纤维食物
我们菜市场上比较常见的粗纤维食物,有菠菜,芹菜,圆白菜,韭菜,木耳,海带,大白菜等,这些蔬菜的粗纤维含量都比较高。粗纤维也叫做膳食纤维,它是人体非常重要的营养素。

做排骨汤怎么做好吃 具体做排骨汤的流程

做排骨汤怎么做好吃 具体做排骨汤的流程
做排骨汤主要关键于在于步骤以及烹饪的技巧,比如选择合适的排骨位置,掌握去腥处理的方法、炖煮的时间等,还要准备充足的调味品,因为调味品对于排骨汤的口感来说非常的重要。

萝卜酥肉汤的做法

萝卜酥肉汤的做法
步骤:1.五花肉洗净,切薄片。萝卜洗净,切厚片;2.五花肉放入碗中,然后磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺搅拌2分钟;3.锅中放入适量油,依次放入五花肉炸制3分钟;4.锅中倒入适量清水煮开,加入萝卜片继续煮至萝卜熟透。

花式炖蛋—豌豆汁炖蛋

花式炖蛋—豌豆汁炖蛋
步骤:1、先把蛋调好用水拌匀,然后用调理机把豌豆榨成汁。2、用筛漏把粗糙的豆皮筛掉只留下汁。3、最后将豌豆汁加入调好的蛋汁里,调匀,放到蒸锅上蒸十二分钟。

腊肉炒什么菜好吃

腊肉炒什么菜好吃
腊肉是一种常见的美食,很多人家都会自己制作腊肉食用,它很受欢迎的食物,而且腊肉可以很多菜搭配,味道都不错,比如腊肉炒莴笋、腊肉炒秋葵、腊肉炒白花椰等都是不错的美食。

感冒上火吃什么去火最快速

感冒上火吃什么去火最快速
通常情况下,我们在感冒的时候出现上火的情况,主要是因为风热感冒所引发的。这时候建议小伙伴们多吃一些清热去火的食物,或者是服用对应的药物。

吕梁有哪些特色小吃

吕梁有哪些特色小吃
吕梁的特色小吃有小米钱钱饭,孝义火烧,石头干饼,兴县冒汤等等。山西吕梁的物产丰富,自然资源非常多。当地的风景秀丽,地理环境具有一定的优势,非常适合旅游。

黄桃的储存和保鲜方法

黄桃的储存和保鲜方法
通常情况下,黄桃是放到箱子当中的,而我们想要将新鲜的黄桃储存保鲜的话,首先将黄桃连同外面的包装直接放到冰箱的冷藏当中,或者就是我们经常说的保鲜箱内。建议小伙伴们在储存黄桃时,不要将黄桃清洗。