当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

猴头菇的泡发方法

2022-07-27 14:01:45 匠子生活

猴头菇怎么泡才好

通常泡发猴头菇的时候,首先用清水浸泡9~12个小时的样子。而在浸泡的过程中,要用杯子压一下。其实在浸泡之前,首先要将猴头菇清洗干净,将头剪出来,浸泡半个小时之后,再清洗干净。其实就是一直反复的清洗浸泡,泡到最后水不会变颜色的时候,在锅里面放入半勺碱。

而放入碱之后,再放入猴头菇煮10~15分钟的样子,我通常是煮15分钟,然后将猴头菇捞出,清洗干净也就可以了。当然每个小伙伴泡发猴头菇的方法是不一样的,比如有些小伙伴直接利用淘米水来泡发猴头菇。

通常情况下,猴头菇如果泡发不成功,会出现苦味,而它的苦味主要在根部。因此在泡发猴头菇的时候,不仅要泡发合适,而且还需要及时的清除根部,避免泡发猴头菇苦味较重,而影响到整体食物的口感。另外在烹饪猴头菇的时候,也需要注意选择合适的食材。

阅读全文
相关推荐

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法
步骤:1.木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段;2.锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出;3.放入辅料,佐料拌匀即可。

海参红烧肉如何做好吃美味

海参红烧肉如何做好吃美味
海参是一种营养价值特别高的食物,胆固醇含量很低,脂肪含量也很低,有丰富的蛋白质,的食物。肉质口感特别细腻。很容易消化,特别适合老人和儿童以及体质比较虚弱的人食用。海参红烧肉是一道非常美味可口的菜肴,泡发的海参软嫩蚕芽红烧肉软蓝鲜香,做这道菜最主要的是掌握好海参的泡发方法以及红烧肉加工时候的火候。

番茄鸡蛋粥的做法

番茄鸡蛋粥的做法
步骤:1.鸡蛋打散待用,番茄切成小丁备用。2.锅中放入适量清水大火烧开,放入大米煮开后放入番茄丁熬煮半个小时。3.倒入蛋液搅拌均匀,放入盐一勺、葱花适量即可出锅。

干炸里脊的做法

干炸里脊的做法
先将里脊肉洗净切条,放生抽,蚝油,黑胡椒粉腌制20分钟;接着碗中放淀粉、面粉、孜然粉调成面糊;然后锅中油温6成热,里脊放入面糊中挂浆,下锅中炸至金黄捞出,待油温升高,放里脊复炸10秒即可。

食疗改善脱发症状选择什么食物

食疗改善脱发症状选择什么食物
脱发是现在大困扰大多数人的问题,平时日常饮食注意作出调整,也能改善脱发的现象,可以适当吃黑芝麻,桑葚,黑米,还有新鲜的水果蔬菜,尽量少吃油腻的食物,这些对脱发都有一定的帮助。其实造成脱发的原因有很多,可以根据症状进行调整,有些人是因为肾虚导致的脱发,有些人是因为睡眠不足导致的。

麻辣香干的做法

麻辣香干的做法
步骤:1.豆干清洗干净控干水份,切成约为1厘米的小方块,倒入豆干;2.炸至表面金黄色。捞出沥油。锅中放入少量油,将花椒5克、剁椒1勺、豆瓣酱1勺放入锅中炒出红油;3.倒入炸好的豆干翻炒一下,放入鸡精1勺即可。

那些坚果对身体最好

那些坚果对身体最好
适当的吃坚果对身体好,其中栗子,开心果,榛子,松子等等都对人体有不错的效果。而栗子中含有大量的营养成分,像蛋白质,淀粉,碳水化合物等等。不仅仅能够补充身体所需要的营养物质,还能够适当的缓解身体不适,对骨质疏松,浑身乏力也有不错的预防效果。

抗癌,从饮食做起!

抗癌,从饮食做起!
得了癌症以后,没有哪种食物能够足以对抗癌症,所以平时在身体健康的时候一定要合理膳食,健康的饮食习惯和生活习惯,能够让我们的身体素质提升,同时也提高了身体的抗病能力

牛里脊和牛外脊有什么区别

牛里脊和牛外脊有什么区别
牛里脊和牛外脊通常情况下,在外形方面就有很大的区别。而我们日常生活中,所看到的牛里脊也被称之为里脊,而它是特别细小的。而对于牛外脊的话,它在外形方面会显得特别的粗大,并且它的骨头也是特别大的。

寿喜锅的做法

寿喜锅的做法
先将昆布擦洗干净浸泡后熬煮15分钟;再把昆布汤汁放入15克木鱼花静置至木鱼花沉底后过滤;接着煎锅少量油,豆腐煎两面金黄,底油煎熟肥牛,放入白糖、酱油、味霖翻炒;然后锅中依次放白菜等煮5分钟。