当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

茄汁烧墨鱼的做法推荐

2022-08-11 14:57:50 匠子生活

茄汁烧墨鱼的做法

我们在制作茄汁烧墨鱼的时候,首先要准备好对应的食材,像墨鱼,番茄,洋葱,生姜,大蒜头以及一些调味品等等。具体的做法是首先要将墨鱼去掉黑皮,并且将内脏去除,还需要将墨鱼清洗干净,切成块,放到一边备用。

这时候我们需要在锅里面放入适当的水,再放入生姜,料酒,葱,姜,水煮开之后,放入墨鱼。通常情况下墨鱼是过一下热水,及时的捞出,再将墨鱼放到冷水当中过凉,沥干水分,放到一边备用。

番茄通常情况下是十字切过之后,利用开水烫一下,可以有效的去皮,之后再将番茄切成小块。而蘑菇清洗干净切成片,洋葱切成丁,大蒜头切成片,这时候我们需要加生抽,番茄酱,白糖放到一起调均匀。

然后锅里面放入适量的油,热了之后,再放洋葱,大蒜头炒香之后,再放入番茄块。等到番茄块炒出汁之后,倒入一定量的蘑菇翻炒几下,在倒入调好的汁。通常情况下汁调好了,我们再将墨鱼倒入道锅中翻炒几下,最后就可以装盘。

阅读全文
相关推荐

早餐要吃好,怎么吃才算好?

早餐要吃好,怎么吃才算好?
在吃早餐的时候肯定要选择营养价值比较高,这样才能够让一天的能量都感觉满满,其实早餐可选的种类非常多,比如:葱花饼,茶叶蛋,牛奶,豆浆,豆腐脑,小米粥等。这些食物的营养价值都比较高,容易消化。

莲子粥的做法是什么

莲子粥的做法是什么
莲子粥的做法是非常简单的,搭配的食材也是比较随意。可以做红枣莲子粥,银耳莲子粥,百合桂圆莲子粥。不同的食材搭配到一起,有着不同的味道,每一种粥都别具风味,但是做法大同小异,没有什么难度。即使是厨房小白在掌握好用水量和下入食材的量以及熬住时间,都能做出美味的莲子粥。今天分享给大家几款莲子粥的做法。

驱宫寒,多喝汤

驱宫寒,多喝汤
宫寒在女性朋友当中是比较常见的疾病,平时可以在饮食中调理一下,适合宫寒的朋友喝的汤,有当归乌鸡汤,红枣桂圆汤,红豆大枣汤,这几种汤都具有很好的暖宫效果,常喝不仅能够缓解痛经,还能补充气血,让面色更红润,同时也具有美容养颜的效果,下面我来简单的介绍一下这几种汤的做法。

香菇炒牛肉的做法

香菇炒牛肉的做法
步骤:1. 牛肉切片,放入生抽、蚝油、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制10分钟。2. 香菇切片,姜蒜切末,小葱切段。3. 放入牛肉片炒至变色,盛出。4. 姜蒜爆香,放入香菇炒至断生,放入牛肉、蚝油翻炒。

预防高血压吃什么好 6种食物可以降血压

预防高血压吃什么好 6种食物可以降血压
黑木耳,西瓜,苦瓜,海带,洋葱,西红柿,这6种食物能够帮助高血压患者降低血压,长期食用甚至能够起到稳定血压的作用。

干锅虾的做法

干锅虾的做法
虾清理干净,洗净备用,大葱切段,姜切片;锅内放油,油温7成热时放入虾,炸至变成红色捞出;锅中留底油,放入豆瓣酱1勺,葱、蒜、花椒炒香。倒入干辣椒,翻炒10秒钟,加入虾翻炒一会,放入白芝麻快速翻炒均匀即可出锅。

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法
步骤:1.草鱼洗净切片,鱼排切段,鱼头切开,酸菜洗净挤干水分切成丝,泡椒2切碎,干辣椒剪段,姜大蒜切片;2.鱼片中调入盐、胡椒粉、料酒拌匀后放入鸡蛋清拌匀,然后放淀粉腌制15分钟,鱼排、鱼头放盐、料酒腌制15分钟。

土豆烧排骨的家常做法

土豆烧排骨的家常做法
步骤:1.准备好排骨,两片姜和三段葱。2.冷水下锅放入排骨,开锅后把排骨翻几翻,捞出过凉水冲洗一下。3.锅中重新添水放入排骨,葱段和姜片,水量要没过排骨,开大火炖开锅后转小火炖煮三十分钟...

西芹百合炒腰果的做法

西芹百合炒腰果的做法
西芹百合炒腰果是非常美味的,在制作的时候,小伙伴们首先要准备好食材,西芹,新鲜的百合,玉米粒,腰果,蒜瓣。

麻辣孜然排骨的做法

麻辣孜然排骨的做法
步骤:1.排骨切成段,干辣椒、小葱切段,姜切片,大蒜切片;2.锅中放入排骨、姜片、料酒,倒入适量清水煮开,撇去浮沫,煮至排骨断生后捞出;3.锅中放入适量油,放入排骨,转小火煎至两面焦黄盛出待用。