韩国辣椒酱的3种做法
2022-08-11 15:28:29 匠子生活
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菠萝要泡盐水吗
菠萝要泡盐水，因为食盐能抑制菠萝酶的活力。因此当我们吃鲜菠萝时，最好先用盐水泡上一段时间，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。
反复烧开的水还是尽量少喝
通常情况下，我们喝反复烧开的水，其实对人体没有太大的影响。只是我们在喝反复烧开水的时候，要避免喝一些隔夜的水，因为隔夜的水往往会对人体的健康造成影响。另外小伙伴们为了更加合理的养生，平时要注意改善饮食，尽量不吃辛辣刺激生冷的食物。
豆豉鲮鱼油麦菜的做法
先将油麦菜洗净，盐水浸泡5分钟后淘洗净，切长段，鲮鱼切条，大蒜切末；接着锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、豆豉鲮鱼炒香，放入油麦菜翻炒半分钟，加入生抽半勺翻炒均匀即可。
菠萝为何要泡盐水`
菠萝泡盐水一方面是为了便于长时间的储存，另外一方面则是为了去掉菠萝表面的一层其他的味道，因为菠萝如果不做任何处理的话，长时间放置会导致菠萝味道挥发的非常快，同时品相上也会变得极为糟糕，但是盐水却可以对它进行很好的保存，却并不会影响到它本来的味道。
韭黄炒蛋的做法
步骤：1、韭黄洗净切段备用，鸡蛋磕开，加盐半勺，打散；2、锅中放适量油，油温烧至7成热，倒入蛋液，翻炒成型后盛出待用，锅中留底油，加入韭黄，翻炒至断生；3、加入炒好的鸡蛋，加入盐半勺，鸡精半勺，拌匀后即可出锅。
肥牛金针菇卷的做法
1、金针菇去除根部，掰成小撮。把肥牛摊平，放入金针菇，卷起备用。2、锅内放少许油，均匀放入肥牛卷，两面煎下。加小半碗水，少许料酒，1小勺老抽，勺蚝油，少许糖，煮2分钟。3、收干汁水，撒上葱花，出锅即可。
虾酱炒鸡蛋豆腐
豆腐用手捏碎，下入虾酱拌匀；再打入鸡蛋和匀；油热以后下葱丝、干辣椒爆香，再加入之前和好的虾酱鸡蛋豆腐；炒熟后装盘即可。
如何处理小龙虾
1.先将小龙虾浸泡，再倒入白醋浸泡半小时，这时水中就能浸泡出很多杂质。2.用刷子刷小龙虾腹部，洗去腹部杂质，再将中间一扇尾巴中拉出虾线。3.最后将头部剪去，小龙虾就处理好了。
五香花生米的做法
先把姜切片，花生米洗净，放入清水中浸泡4小时。接着锅中放入姜片、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、花生米、盐2勺，清水适量煮开，小火煮20分钟。然后待花生米冷却后盛出即可。
冬季饮食
在冬天的时候，气候比较寒冷，属于阴盛阳衰，所以在冬天我们可以选择一些热量较大的食物，来给我们补充能量，但也不宜吸收过多的热量，合理的调整饮食，能够保证人体营养的充足，提高人体的免疫功能和防寒系统等抵抗力。
