清炖狮子头的做法
2022-08-15 18:24:24 匠子生活
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先将里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。接着油温烧至6成热，肉片炒至变色盛出。然后锅中底油，爆香姜蒜，放蒜苔翻炒20秒，放肉片炒匀，加入小米椒，生抽，盐、鸡精翻炒均匀即可。
炸草鱼的做法
1、姜切末，草鱼沿鱼骨切开，切块待用；2、放入姜末、盐半勺、料酒1勺、花椒面2克、胡椒粉2克拌匀后腌制15分钟；3、磕入鸡蛋1个、红薯淀粉80克、温水1勺拌匀；4、油温烧至7成热，放入鱼块炸至金黄，捞出放凉；5、待油温升高复炸10秒即可盛出。
吃菠萝为什么放盐水泡呢
菠萝里面含有菠萝蛋白酶，有机酸以及苷类有机物质，如果直接吃会有点辣舌头的感觉，口腔发麻用淡盐水浸泡一下能够降低菠萝酶的含量，而且菠萝吃起来也口感更甜。菠萝是我们生活中比较常见的水果，含有丰富的糖类以及膳食纤维，维生素a菠萝蛋白酶，维生素B，维生素C，钙钾等各种微量元素成分食堂吃能够补充身体营养。
粉蒸排骨怎么做
首先把姜切片，葱切段，排骨洗净，放入姜葱、白糖半勺，鸡精半勺拌匀腌制2小时。然后红薯去皮洗净，切滚刀块，铺在盘底。再将将排骨中的姜葱挑出不要，加入蒸肉米粉拌匀。
韩国泡菜的腌制方法
我的泡菜可以说是非常受欢迎的，在制作的时候，其实方法也并不是特别的困难，小伙伴们可以先准备一颗白菜，然后去除根和老帮之后把白菜清洗干净，沥干水分，用刀切成4瓣，然后放在盆里面撒上盐，腌制大概4个小时到5个小时左右。
花式炖蛋—豌豆汁炖蛋
步骤：1、先把蛋调好用水拌匀，然后用调理机把豌豆榨成汁。2、用筛漏把粗糙的豆皮筛掉只留下汁。3、最后将豌豆汁加入调好的蛋汁里，调匀，放到蒸锅上蒸十二分钟。
秋冬季，进补季-人参土鸡汤到底有多好
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酸菜肉丝是一道非常普通的家常菜，尤其是北方人特别喜欢吃酸菜炒肉丝，似乎一年四季北方的餐桌都离不开酸菜。北方的酸菜大多数都是用大白菜或者圆白菜腌制的，基本上冬天的酸菜都是大白菜腌制。相比之下，用大白菜腌制的酸菜味道和口感更好。
鱼丸汤的做法
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