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韩国泡菜的腌制方法

2022-08-03 12:37:44 匠子生活

韩国泡菜怎么腌制好吃

我的泡菜可以说是非常受欢迎的,在制作的时候,其实方法也并不是特别的困难,小伙伴们可以先准备一颗白菜,然后去除根和老帮之后把白菜清洗干净,沥干水分,用刀切成4瓣,然后放在盆里面撒上盐,腌制大概4个小时到5个小时左右。

 萝卜要把须根皮都去掉,然后切成薄片也放盐腌制一下,把里面的汁都去除干净,苹果可以去皮切成片葱切碎,把蒜捣成蒜泥,最后可以把腌制好的白菜和萝卜沥去腌的水放入坛子里面。

 然后把准备好的苹果牛肉汤调料等一起浇在白菜上面,这个卤汁一定要注意淹没白菜上面,再用一个重重的东西压制一下,如果在夏季一般1~2天就已经非常美味了,在冬天的时候大概需要3~4天左右。

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