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比肉菜还好吃的50款素菜做法

2022-08-19 19:46:51 匠子生活

比肉菜还好吃的素菜

收集了50款比肉还好吃的素菜做法,比如蒜蓉蒸茄子,素烧茄子,土豆烧茄子,剁椒烧茄子,毛豆烧茄子,茄子,炒豇豆,如意香干,酱黄豆,陈醋花生,孜然土豆,口味土豆条,香蕉蒸豆腐,尖椒豆腐酿,凉拌金针菇,素炒南瓜尖,韭菜炒蚕豆,韭菜炒香干,剁椒白菜,蒜蓉粉丝蒸白菜,青炒春笋,油焖春笋,青豆萝卜,空心菜梗炒玉米,五色健康粉丝。

 西芹炒腐竹,板栗青豆草酸菇,茭白木耳,咖喱玉米,宫爆藕丁,橄榄四季豆,丝瓜炒红椒,香菇菜胆,健康芋奶球,金头炒蕨菜,素炒平菇,蒜蓉豇豆炒豆干,蒜蓉西兰花炒黑木耳,雪菜炒毛豆,橄榄菜荷兰豆,红烧冬瓜,香菇豆腐,素烧南瓜,美极茶树菇,葱爆黑木耳,凉拌萝卜皮,香菇荷兰豆炒马蹄,湘乡回锅藕,杂菇炒豌豆,干扁菜花。

 在这50道的素菜中,比较看好的是干煸菜花,想制作,需要准备好对应的食材而我们在制作干煸菜花时,首先要将菜花成一小朵,然后将菜花清洗干净事先准备好的青椒切成丝,红椒直接切成段然后在锅里面放油油烧热之后放入花椒,炸出香味,再放入青红椒,葱蒜进行爆香。

 这时候我们直接放入一些素肉末,炒至变色之后再加入一点点酱油,再把菜花放到锅里面,大火不断的煸炒,一直等到菜花炒熟之后,我们再放入适当的生抽提一下味道不过有些小伙伴觉得醋不太好吃就不放醋不得不说醋其实是灵魂所在,应该适当的放一点点醋,最后再加入盐进行调味。可能这道菜比较简单,也比较容易制作,再加上它的卖相比较好,所以才会受到我的喜爱,当然我们平时制作给家人吃的时候,家人们也非常喜欢吃。

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