当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

营养健康的小米粥怎样煮

2022-10-30 18:23:17 匠子生活

小米粥应该这样煮

说起小米粥可能很多人都会主角的煮小米粥很简单,但是简单的小米粥也有人煮出来不香,有的人煮的就是特别好吃。今天给大家讲讲怎样煮出好吃的小米粥。做小米粥要好吃,要选择新小米,通常成年的小米吃起来就不很香。小米也可以说是比较百搭的,在煮粥的时候也可以加入一点大米或者是南瓜,红薯等都能让小米粥的味道变得更香,也能让小米粥更加有营养。

锅里面先烧水,根据家里面人口数量加入适量的清水,可以适当多加点水,但一定不能加的太少。烧水的时间可以先把小米放在一个大碗里面,加入清水冲洗干净。恭喜小米的时候用筷子搅动一下,但不要用手搓,用手用力搓会导致小米里面的营养流失很大一部分,这样煮出来的粥就不是特别香。锅里面水开之后把小米倒进去,用勺子搅动一下,不要让你直接沉在锅底,那样会让粥糊锅也会影响口感。

把小米下锅之后用勺子轻轻搅动,然后盖上盖子大火煮开。煮开之后加入一点食用碱,食用碱可以有效的激发小米的香味,而且让小米更容易软烂,放上碱之后改成小火慢慢熬煮,中间一定要不断的搅动,并且把锅的盖子闪开一个缝隙,避免小米粥扑锅。如果使用电饭锅熬小米粥就不用调火,直接把盖子打开一点。或者在锅上面放上一个勺子,避免粥铺锅弄的到处都是。

小米粥大概煮40分钟左右,看着粥上面飘着一层明显的米油粥就熬好了。煮小米粥想要好喝要掌握几个关键点,第一就是要多加水,不过煮粥的时候加水少,中间再添水,熬出来的小米粥就不好吃。第二放碱面也是特别关键的放碱面能够有效的激发小米的香味,让营养都煮出来,第三就是熬粥的时间,有些人熬小米粥看见小米开花就把火关掉了,其实这样煮出来的粥就不香。不仅是让小米软烂要,多煮一段时间,煮出来的粥才能香气四溢,喝起了口感更好。

阅读全文
相关推荐

醋泡黑豆治白头发吗

醋泡黑豆治白头发吗
醋泡黑豆目前没有明显的说明能够达到治疗白发的效果,目前在医学上对于白发还是很难解决的一个难贴无论从食物还是药物方面,基本上都没有办法让白发转到黑发的一种效果,所以在产生白发的时候是有一定的原因的。

红烧鲅鱼

红烧鲅鱼
鲅鱼切段,用姜擦锅,锅中倒油下白糖炒糖色,下入鲅鱼;加入料酒、老抽、八角、桂皮、青花椒翻炒上色;倒入清水、耗油、葱丝、盐,煮开收浓汤汁即可出锅。

小煎排骨的做法

小煎排骨的做法
步骤:1.泡椒切碎切末,仔姜、小米椒、大蒜、青尖椒、大葱切粒;2.排骨洗净沥干水分,锅中放油烧至6成热,放入排骨转中火爆炒2分钟,放入泡椒、泡姜、青尖椒、小米椒、大蒜粒炒香,放豆瓣酱炒出红油;3.放调料炒匀,加入大葱粒、仔姜粒、醋翻炒。

降血糖有哪些水果

降血糖有哪些水果
糖过高的时候可以适当的吃一些水果,比如:草莓,桃梨,橙子等都非常不错,能够充分的补充身体所需要的维生素,C同时还能够起到很好的降血糖降低胆固醇的作用,在平时吃的时候可以挑选。

红烧肉的家常做法

红烧肉的家常做法
鹌鹑蛋沸水煮5分钟捞出剥壳,五花肉焯水10分钟后切块;锅中油温7成热,煸炒五花肉至金黄,加入鹌鹑蛋翻炒至微焦后捞出;加生抽、冰糖、香料等翻炒,加清水、老抽煮开后倒入炖锅煮25分钟。

吃什么可降低尿酸

吃什么可降低尿酸
那如果没有得到及时的控制,很有可能会引起痛风的疾病发生,尿酸其实就是嘌呤类的物质使人体的身体酸性以及发生了改变,可以通过多喝水勤排尿,多食一些碱性的食物,达到降尿酸的目的。

咖喱牛肉粽怎么做

咖喱牛肉粽怎么做
美味的咖喱牛肉是每个肉食者都无法拒绝的美食,香香辣辣的口感,吃上一口回味无穷,对于很多人来说会经常吃咖喱牛肉,但是很少有人尝试做咖喱牛肉的粽子。

水蜜桃种植条件有哪些

水蜜桃种植条件有哪些
水蜜桃是一种对种植环境适应能力特别强的植物,在我国很多地方都可以种植,对于种植条件的要求不是特别高,不过需要在阳光充足,土壤肥沃,土层深厚的地方种植,因为如果光照不充足的话,桃子的颜色不好看,而且口感也不甜,土层深厚肥沃的地方能够让桃子生长的更快更好,而且结出来的桃子个头也特别大,口感更好吃。

梅干菜鹵牛肉泡馕

梅干菜鹵牛肉泡馕
梅干菜卤牛肉泡囊是非常好吃的一种食物,在制作的时候其实也并不是特别的简单,只要掌握其中的妙招之后,很快就能够尝到美味了。

红烧茄子的家常做法

红烧茄子的家常做法
姜蒜切末,小葱切葱花。茄子切条,放入淡盐水中浸泡,挤出水分,放入淀粉拌匀;作料和清水调汁备用;油温烧热,放入茄子炸至金黄捞出;锅中留油,放入姜蒜末、番茄酱炒香,倒入调好的酱汁,放入茄子翻炒收汁,盛出撒上葱花。