鸡翅是肌肉当中最受欢迎的部位之一，肉质鲜嫩，口感丰富，深受食客的喜爱，无论是家庭聚会还是朋友小酌，一盘色香味俱全的鸡翅可以成为餐桌上的亮点。蜜汁烤鸡翅就是一种比较不错的简单又好吃的鸡翅的烧法。

好吃又简单的鸡翅的做法：

准备材料：鸡翅中、生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末盐、黑胡椒粉、橄榄油、芝麻。

制作步骤：

第1步、先把准备好的鸡翅清洗干净，使用厨房纸巾，将鸡翅上的水分吸干，然后用刀在鸡翅的两面各划上几刀，这样可以更好的入味。

第2步、取一个大碗，在大碗中倒入适量的生抽、老抽、蜂蜜、蒜末、姜末、盐、黑胡椒粉和橄榄油，搅拌均匀，把鸡翅放入其中，充分的搅拌，让每一个鸡翅上都能够均匀地裹上腌料，然后在晚上盖一个保鲜膜，把碗放入冰箱冷藏腌制至少两个小时，腌制的时间越长，鸡翅越入味。

第3步、把烤箱预热到200℃。准备一个烤盘，在烤盘上铺上锡纸，然后在锡纸上刷上一层薄薄的橄榄油，这样做可以有效的防止粘底。

第4步、把腌制好的鸡翅从冰箱里取出来，然后一个个的并排摆放在烤盘上，每个鸡翅之间要注意保持间距，这样可以避免粘连，然后再把剩余的腌料刷在鸡翅的表面。

第5步、把烤盘放入预热好的烤箱中层，烤制大约20分钟。然后把鸡翅取出来，翻个面，再次刷上少量的蜂蜜和腌料，这样可以增加甜味和光泽。然后把烤盘重新放回烤箱当中继续烤制，大约10~15分钟，直到鸡翅的表面全部变得金黄酥脆为止，可以使用叉子轻松的擦一下，如果能够在最后的部位轻松穿透即可。

第6步、鸡翅烤好之后从烤盘上取出来放到盘子里，然后上面再撒上一些熟芝麻，作为装饰即可上桌享用了。

制作小贴士：

1. 鸡翅腌制的时间越长越入味，因此腌制时间至少要两个小时，如果能够腌上一宿更好。

2. 在烘烤鸡翅的过程中，要根据自家烤箱的实际情况调整时间和温度，注意不要烤焦。

3. 在鸡翅上刷上一层蜂蜜，不仅可以增加甜味，还可以使鸡翅的表面形成一层诱人的光泽。