当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

猪蹄有哪些做法

2022-07-07 18:35:07 匠子生活

猪蹄有哪些做法

猪蹄的做法有香辣猪蹄、黄豆炖猪蹄等,这些做法都比较家常,而且烹饪方式简单,绝对是家常餐桌必备的下饭菜。

1、香辣猪蹄

香辣猪蹄在制作时,先要将猪蹄全部清洗干净,然后切成比较小的块,便于猪蹄快速成熟。之后在炒锅当中加入少许的油,放入姜丝、葱段、干辣椒、八角、花椒、桂皮等进行炒制,炒制的过程中加入少许白糖提鲜,然后倒入适量的啤酒、清水,大火炖煮1个小时左右,炖煮之后开始收汁,在锅中加入盐、鸡精,翻炒均匀即可出锅。

2、黄豆炖猪蹄

制作黄豆炖猪蹄时,先要将黄豆清洗干净,然后放在清水当中,浸泡5个小时以上,之后要捞出控干备用。准备一个砂锅,在锅中放入清水,加入焯烫好的猪蹄,之后放入黄豆、姜片、葱段、少许盐,炖煮1个小时以上,起锅时加入少许的鸡精提鲜即可。

阅读全文
相关推荐

枸杞红枣泡水喝有哪些好处

枸杞红枣泡水喝有哪些好处
小伙伴们在日常的生活当中,要是长时间的喝个枸杞红枣泡水的话,相对来说,枸杞能够补益肝肾,红枣能够补气养血。因此它可以滋润补血,美容养颜等等。一般建议经血特别多或者是贫血的女性,直接喝枸杞红枣泡水,能够改善面部苍白,让面色红润等等情况。

枇杷膏加蜂蜜有哪些好处

枇杷膏加蜂蜜有哪些好处
枇杷蜜是一种营养丰富、食用价值较高的蜂蜜,经常饮用可以起到焕颜美白、润肺止咳、强身健体等作用。

馄饨的简单包法

馄饨的简单包法
1. 取一张馄饨皮,放在手中,用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。2. 对半折起,另一边露出一厘米左右,用手把馄饨皮的两边用手捏紧。3. 再把馅料的部分用手竖起来,把两边对折,用手把馄饨皮捏合住即可。

喝茶需因人而异因时而异的原因

喝茶需因人而异因时而异的原因
茶叶是我国一种传统饮品。可以说自己冲泡的茶叶在饮料当中是属于最健康的,含有的茶多酚能够有效的抗氧化,有清除身体自由基的效果。但是喝茶也需要因人因失而异因为每个人的身体素质都不一样对茶叶的接受程度也不一样,比如神经不好的人尽量不要喝茶,或者是在上午喝,因为茶叶有兴奋作用。

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法
步骤:1.蒜2瓣切末,香菜2根切段,小米椒3个切圈;2.鸡胸肉放入锅中,大火煮开后换小火煮10分钟,关火继续焖10分钟,捞出后放入凉水中冷却,撕成丝细,装盘;3.碗中放入佐料拌匀后淋在鸡丝上,放上香菜点缀即可。

桃花红枣茶的做法

桃花红枣茶的做法
首先准备红枣8片,桃花1克。然后将红枣,桃花放入过滤杯中,倒入开水冲洗,去除灰尘。接着把洗好的红枣,桃花放入杯中,倒入开水冲泡3分钟即可。

青瓜炒虾仁的做法

青瓜炒虾仁的做法
步骤:1、虾仁洗净放生抽、料酒腌制10分钟,青瓜、胡萝卜、红椒切块,姜蒜切末;2、锅中油温7成热,虾仁炒至变色后盛出;3、留底油,炒香姜蒜,胡萝卜炒断生,放青瓜、红椒、虾仁翻炒,调料酒、盐、鸡精即可。

糖醋藕片的做法

糖醋藕片的做法
步骤:1. 莲藕去皮洗净,青椒去蒂去籽切条;2. 将红薯淀粉和鸡蛋,拌匀调成较浓稠的糊状;3. 将藕条裹上面糊,炸至表面酥脆,捞出沥干;4. 锅中留底油,放入番茄酱和切好的青椒炒至断生,加入水淀粉勾芡,放入炸好的藕条炒匀后即可出锅。

泡蒜薹怎么做好吃

泡蒜薹怎么做好吃
蒜苔是是一种很普通的青菜,做法也是多种多样,平时我们基本上都是做的肉炒蒜苔,其实蒜苔可以做泡蒜苔当做凉菜酸酸辣辣的口感也是特别下饭。

大暑时节吃什么蔬菜好

大暑时节吃什么蔬菜好
大暑时节正是一年当中最热的时候,人都比较容易上火,可以吃一些清火的蔬菜,比如丝瓜苦瓜,西兰花,西红柿,花菜,甘蓝,黄瓜等这些都是适合在大暑时节吃的菜,就可以凉拌也能清炒,尽量用清淡的方法烹饪,这样能够起到很好的去火效果。