家常烤肉的腌制方法
2019-07-18 14:59:00 匠子生活
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酸菜排骨的做法
步骤：1.酸菜切细备用，排骨用料酒，香油，酱油，以及太白粉至少醃著5分到10分；2.锅内加4杯水，等水开了后加入醃好的排骨放入水中，譲它煮5分到10分钟；3.加入切好的酸菜，让它闷煮至小排骨熟淋上一点香油，盐，滴一点米酒就可以了。
鱼汤的做法
白萝卜去皮洗净，切细丝；鲫鱼洗净，在鱼身两面各划2刀；香葱洗净切段，生姜洗净切片，腌制15分钟；把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，再加入调料用小火煮至水开后再煮10分钟，放入精盐、味精，取出葱段即可。
香菇滑鸡的做法
1、准备好材料，姜蒜切片，香菇对半切，半只鸡切块。2、炒锅下油，爆热姜蒜片，下鸡块炒。加料酒，老抽，生抽，大火翻炒。3、加热水，加香菇，水没过菇和鸡。盖上盖子，大火煮一会，然后小火煮30分钟，需要煮到收汁，出锅。
蘑菇肉片的做法
步骤：1.里脊肉切片，放入生抽，料酒，淀粉，拌匀腌制5分钟；2.锅中水烧开，放入蘑菇焯熟后捞出沥干；3.锅中油温烧至7成热，放入肉片炒至变色后，放入姜蒜末炒香，放入胡萝卜片、蘑菇，继续翻炒1分钟，调入盐，鸡精，蚝油，炒匀后即可出锅。
能有助缓解头痛的食物
有助于缓解头痛的食物有土豆，杏仁，芝麻，橘子，西瓜，龙眼，草莓，芒果，樱桃等还有谷类食物。对于缓解头痛的症状都有非常好的作用，不过由于引起头痛的原因不一样，这种食物的使用效果也是不一样的。比如土豆里面含有丰富的钾元素，如果是喝酒引起的头痛有非常好的缓解作用。
常州有什么特色小吃什么
常州的特色小吃其实有很多，比较常见的为虾饼，大麻糕，加蟹小笼包，酒酿小圆子，蟹壳黄等等。目前虾饼其实被人们称之为铜鼓饼，作为当地比较有名的传统小吃，距离现在有2000多年的历史。而它的颜色是金黄色的，外面特别的脆，里面吃起来比较软，而且还特别的鲜。
海带炖鸡汤的做法
1、海带洗净浸泡10分钟切块，姜切片，葱切段。2、鸡肉洗净剁块，放入沸水加料酒焯去血沫，捞出洗净沥干。3、鸡、海带，姜片，葱段，放入砂锅炖30-90分钟。4、放入枸杞焖10分钟，调入盐、鸡精即可。
挂面吃多了会发胖吗
吃挂面不一定会长胖。体重是否会增加，要看你体内的能量是否为正、负平衡，如果你的能量是正的，那么你就会变得肥胖。挂面是我国日常生活中的一种主食，它的主料是面粉，一百克左右的生面含有三百五十千卡的卡路里，其中大部分都是碳水化合物，并且含有很少的脂肪。
想吃酸菜鱼自己在家做
酸菜鱼的做法其实特别简单。做酸菜鱼可以从市场上买回来，袋装的酸菜鱼调料，个人认为好人家的酸菜鱼调料是最好吃的，一般一包10块钱的调料能够做三斤左右的鱼。做酸菜鱼可以使用草鱼，也可以使用鲤鱼。但鱼不要太小，太小的鱼刺儿多。
煲汤别超过2小时
煲汤的时候如果超过两个小时很有可能会影响到汤的口感，甚至营养价值也会受到极大的影响，所以在煲汤的时候要掌握好正确的方式以及正确的时间，一般煲汤在一个小时左右最为合适。
