当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

白灼芥兰的做法

2020-02-20 17:56:05 匠子生活

白灼芥兰是广东名菜,属于粤菜。芥兰中胡萝卜素、维生素C含量很高,远远超过了菠菜和苋菜等被人们普遍认为维生素C含量高的蔬菜。



食材:


芥兰200克、大葱、蚝油、蒸鱼豉油。



步骤:


1.芥兰摘好洗净,大葱切细丝;



2. 水烧开,加入盐、食用油,放入芥兰焯水1分钟,捞出过凉水,装盘;



3. 小碗中放入蚝油、蒸鱼豉油、凉水拌匀调成酱汁,浇在芥兰上,撒上葱白丝;



4. 油温烧至6成热,放入葱丝炸香,捞出葱丝,将热油淋在芥兰上即可。


阅读全文
相关推荐

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法
步骤:1.姜切末,排骨洗净去水分,放入盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉搅拌均匀腌制10分钟;2.调糖醋汁:放入白糖、醋、盐;3.锅内放油,将排骨依次下锅油炸3分钟捞出,然后后再次复炸半分钟;4.锅内放入油烧至7成热,放入姜末、糖醋汁。

夏季喝啤酒的诸多禁忌

夏季喝啤酒的诸多禁忌
到了夏季一瓶冰凉的啤酒是很多人的最爱,青年解暑,消食开胃。但是夏季喝啤酒也是需要有很多注意的事情,如果喝不好对身体造成不必要的损伤。夏季喝啤酒不能和腌制食品一起吃,也不要和烈酒一同喝。

怎么洗猪肚

怎么洗猪肚
1.简单淀粉处理法:先用清水冲,然后用盐,醋 ,淀粉各放少许,抓揉,再用水冲就干净了。 如果觉得不干净,可以重复几次。2.干锅煎:猪肚用清水冲干净,然后用盐、生粉多抓揉几次,冲净,放在热锅上两面煎,可以烫到一点异味都没有。

番薯糖水的做法

番薯糖水的做法
步骤:1.番薯去皮,洗净切小块,放入清水中浸泡,洗去淀粉。2.放入姜片、红枣煮5分钟。3.加入番薯煮沸,放入红糖小火煮20分钟。4.番薯变软即可关火。

怎么做孩子爱吃的三明治

怎么做孩子爱吃的三明治
制作孩子爱吃的三明治时,不仅要营养全面丰富,同时还要拥有高颜值,这样的三明治才是孩子们最爱的。通常,先准备好面包片、奶酪片、番茄片、沙拉酱、培根、生菜等等材料,件这些材料全部清洗干净,然后控干水分备用。

上班族吃什么好呢,办公室就餐5点建议

上班族吃什么好呢,办公室就餐5点建议
上班族在饮食方面需要注意的方式就是多吃蔬菜少吃肉,肉类的脂肪确实是比较多。在蔬菜和水果中含有多种的维生素,对于身体补充能量都有着非常不错的好处,如果喜欢吃肉可以适当的吃鱼肉,因为鱼肉中不含有脂肪酸的含量情况,可以适当的摄入,具有着不错的抗氧化作用。

奥尔良烤翅烤箱版做法

奥尔良烤翅烤箱版做法
步骤:1.姜切片,鸡翅洗净用厨房纸吸干水份,在鸡翅两面各扎几排孔眼入味。2.加入奥尔良调料拌匀,保鲜膜冷藏4小时。3.将腌好的鸡翅放入已预热的烤箱中,上火180°,下火200° 烤20分钟。取出装盘即可。

自制桃罐头做法

自制桃罐头做法
自制制作桃罐头,不但美味还比买来的更加健康,制作方法很简单,按照以下步骤即可,准备好几个黄桃,冰糖,玻璃瓶以及清水就可以开始制作了,首先将玻璃瓶清洗干净,不能有油或者污渍,否则会很容易导致罐头变质。

剩的馄钝皮都能做什么美食

剩的馄钝皮都能做什么美食
家里面包馄饨,剩下的馄饨皮儿更可惜,今天教大家几道用馄饨皮儿做的美食。最简单的做法就是做馄饨皮汤。也可以把馄饨皮过油炸一下,做煎饼果子里面的小果子,或者做成小点心,葱香鸡肉卷都非常好吃。

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法
步骤:牛腱肉放入清水浸泡3小时,洗净后沥干,倒入生抽、老抽腌制6小时。姜切片,大葱切段。桂皮 ,香叶等香料放入纱布包。将牛腱肉放入锅中,倒入腌肉汤汁,加入清水和调料后煮开,换小火煮2小时后捞出切碎,加入青椒粒,夹入白馍中即可。