当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

糖醋排骨的做法

2020-03-11 20:30:25 匠子生活

糖醋排骨是我们生活中很常见的一道菜肴,是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,起源于浙江,糖醋排骨做法很简单,那么糖醋排骨怎么做好吃呢?


制作时间:25分钟 

难易程度:一般 

口味:咸甜

分类:炒菜

主食材:排骨500克

辅料:白糖45克,陈醋30克,生姜1块,淀粉50克,鸡蛋1个,料酒1勺



步骤:


1、姜1块切末;



2、排骨洗净挤去水分;



3、放入白糖45克、醋30克、盐1勺调糖醋汁;



4、放入盐1勺;



5、胡椒粉1克;



6、鸡蛋1个;



7、料酒1勺;



8、淀粉50克搅拌均匀;



9、腌制10分钟;



10、锅内放入适量油,油温烧至6成热;



11、将排骨依次下锅;



12、油炸3分钟捞出;



13、将油温烧至7成热;



14、再次放入排骨复炸半分钟;



15、将其捞出待用;



16、锅内放入适量油,油温烧至7成热;



17、放入姜末、糖醋汁;



18、转小火将白糖炒化后放入水淀粉1勺收汁;



19、放入炸好的排骨翻炒几下;



20、放上芝麻炒匀即可。



阅读全文
相关推荐

凉拌木耳菜

凉拌木耳菜
木耳菜洗净沥干,大蒜切蒜末,小葱切葱花,姜切末,小米辣切圈;锅中水沸后,倒入木耳菜煮沸后捞出沥干水分;取大碗,放入蒜、姜用少量开水浸泡2分钟,调入盐、鸡精、生抽少量、醋少量、香油,小米辣,小葱;倒入沥干水分的木耳菜、芝麻拌均即可。

工作餐做法大全

工作餐做法大全
将豆角炒牛肉需要准备的食材有豇豆,红娇颜,葱蒜,牛肉。做法第一步,将豇豆洗净切断,红椒洗干净切成丝,放置一边备用,第2步,牛肉切片,放入一勺蚝油,一勺淀粉一勺生抽,抓匀腌制一会儿。

鱼丸等速冻食品是否有很高的热量

鱼丸等速冻食品是否有很高的热量
鱼丸之类的速冻食品热量是比较高的,一般五六个鱼丸的热量就相当于一碗米饭的热量,可以减肥期的朋友们在吃鱼丸的时候一定要掌握好了,鱼丸虽然好吃,但是一定不可以吃太多

如何安全地解冻食物

如何安全地解冻食物
在平日里如果没有用正确解冻肉类食物的话,会滋生出很多的常见细菌,如果是直接将速冻的肉类放在室温当中解冻,在这个过程当中,细菌会很快的滋生,并且其中还有些细菌,在经过烹饪加热后,还仍会具有毒性,并且食用后很可能会导致疾病。

西瓜汁放什么更好喝

西瓜汁放什么更好喝
我们先榨的西瓜汁可以放入适当的香蕉,西瓜汁本来就具有清热降火、润肺化痰等等功效,香蕉可以清胃凉血,要是将香蕉和西瓜汁放到一起,可以起到减少肺火的功效,炎热的夏天人们适当的喝西瓜汁可以消暑降火,只是大家需要注意,香蕉和西瓜汁都属于冷性的食物。

辣子肥肠的做法

辣子肥肠的做法
先将洗净的肥肠焯水后捞出切小段,加入香叶、大料等香辛料放入电压锅,20分钟后捞出,同时准备辅料;再起油锅,小火下姜蒜、麻椒和干辣椒;接着转大火,下芹菜杆和洋葱,然后翻炒均匀,炒至芹菜杆呈皱皮状态后出锅。

饥饿也有假你能分清真饿和假饿吗

饥饿也有假你能分清真饿和假饿吗
很多人面对饥饿,有一种傻傻的分不清的感觉,其实饥饿也会分真假,如果你对饥饿的真假分不清的话,通常情况下你会把自己吃成一个大胖子,首先我们在晚上睡觉之前可能会觉得自己特别的饿,出现这种情况大家要注意自己,并不是真正的饿,主要是因为身体细胞出现缺水的情况,一旦人体缺水之后,可能因为大脑被误导。

一直以为这个有毒!想到却是营养美味的食材,长见识了!

一直以为这个有毒!想到却是营养美味的食材,长见识了!
说到竹荪,不知道有多少朋友吃过,竹荪是种寄生在枯竹上,长出来的隐花菌类,味道鲜美,口感脆爽,并且营养丰富,香味浓郁,它的滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。但是呢,很多的朋友都不知道怎么吃竹荪,所以,这期的美食教程

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法
鸡腿、土豆切块,放入清水中,胡萝卜切块,葱姜蒜切片;||锅中放入适量水,放入鸡腿煮开,捞出待用;||锅中放入油,放入八角炒香,加入鸡腿翻炒,放入葱姜蒜、老抽、盐、料酒、白糖,加入土豆、胡萝卜焖煮15分钟,大火收汁即可。

胡萝卜的家常做法

胡萝卜的家常做法
胡萝卜是营养价值特别高的蔬菜,家里面大人孩子老人都可以吃。尤其是小孩子,经常看手机看电视对眼睛的刺激特别大,适当多吃点胡萝卜,能够有效的预防近视,有清肝明目的效果。胡萝卜的吃法也是多种多样。今天分享给大家几个胡萝卜的家常做法。