肉夹馍的做法
2020-06-11 13:57:03 匠子生活
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为什么很多人不爱吃香菜
香菜是一种被认为是两极化的食品：爱吃的人希望在任何一道菜中都放上一些香菜，而那些不爱吃的人，一听到这个名字就会觉得恶心。接下来为大家介绍为什么有这么多的人不喜欢吃香菜。
肉丝拉皮的家常做法
1.肉切细丝，葱姜、黄瓜切丝，加生抽、老抽、生粉拌匀腌制20分钟；2、锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟，盛出备用； 3.干拉皮焯烫约10分钟，捞出立刻浸泡凉水，4.拉皮沥去水，加黄瓜丝和炒好的肉丝，加调料拌匀即可。
爆炒腰花的做法
1、将猪腰改花刀焯水备用。2、葱姜蒜辣椒切成段备用。3、青椒切段备用。4、起锅烧油，将青椒配料炒到段生。5、加入腰花，酱油，醋少许，盐，白糖少许，最后加入鸡精，耗油少许，拌匀后出锅。
牛肉丸子汤的做法
步骤：1. 牛肉切块放入料理机中，打成肉馅。2. 葱、姜切末，肉馅中放入葱姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋顺时针搅拌上劲，加入食用油拌匀。3. 团成肉丸，煮熟，小白菜煮半分钟，加入盐半勺、鸡精半勺即可。
红烧鸡翅的做法
步骤：1.鸡翅中洗净，表面划2刀,大葱切片，姜切片；2.鸡翅冷水焯水1分钟捞出；3.锅中油温烧至4成热，放冰糖小火炒至棕红色，放鸡翅翻炒上色。倒入葱姜片、生抽、料酒、老抽翻炒均匀。
