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泡椒黄辣丁鱼的做法

2020-02-27 15:10:25 匠子生活


每100克泡椒黄辣丁鱼营养成分
热量753千焦
蛋白质13.04克
脂肪12.06克




烹饪耗时:15分钟

食材费用:40元

食材:黄辣丁500克、泡椒100克、泡姜30克、大葱1根、花椒2克、蒜2瓣、姜1块

调味料:豆瓣酱、白糖、料酒、胡椒粉、盐、鸡精

步骤:

1. 姜切片,大葱切段,蒜切片,泡姜切片,泡椒切开;

2. 黄辣丁洗净,放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟;

3. 油温烧至6成热,放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱1勺炒匀,加入适量清水、生抽1勺、老抽半勺、白糖1勺大火煮开;

4. 放入黄辣丁小火煮5分钟,放入盐1勺、鸡精1勺拌匀后盛出,撒上葱花即可。

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