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泡椒血旺的做法

2020-03-10 22:55:21 匠子生活

泡椒血旺是非常好吃的川菜,味道鲜辣,口感顺滑,吃一次就会爱上,一起来学怎么做吧。


制作时间:15分钟

难易程度:一般

口味:泡椒

分类:煮菜

主食材:鸭血300克

辅料:泡椒10个、小米椒5个、大蒜5瓣、姜1块、小葱2根



步骤:


1.小米椒5个小段;



2.泡椒10个切碎;



3.姜1块切末;



4.大蒜5瓣切末;



5.鸭血洗净切厚片;



6.小葱2根切段;



7.锅内放入适量清水烧开;



8.放入鸭血煮1分钟后捞出;



9.锅内放入适量油,油温烧至七成热;



10.放入姜蒜末炒香;



11.小米椒、泡椒炒香;



12.放入鸭血翻炒2分钟;



13.鸭血熟透后加入盐1勺;



14.鸡精1勺;



15.放入葱段拌匀后即可出锅。



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