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清炒茄子的做法

2020-03-11 12:12:09 匠子生活

茄子是我们日常生活中常见的蔬菜,它的做法也有很多种,那么清炒茄子要怎么做呢?一起来看。


制作时间:15分钟 

难易程度: 一般

口味:清淡

分类:炒菜

主食材:茄子1个

辅料:小葱2根,大蒜3瓣,生抽适量



步骤:


1、大蒜3瓣切末;



2、小葱切段状备用;



3、茄子洗净切条;



4、放入盐1勺;



5、白醋2克;



6、淀粉1勺;



7、拌匀腌制5分钟;



8、锅中放入适量油,烧至7成热;



9、放入切好的茄子;



10、翻炒至变软后;



11、放入蒜末;



12、葱段;



13、生抽适量;



14、盐1勺;



15、鸡精1勺;



16、继续翻炒一分钟。


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