当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

家常烧草鱼的做法

2020-02-26 19:00:12 匠子生活


每100克家常烧草鱼营养成分
热量590千焦
蛋白质14.76克
脂肪 8.96克


食材:


草鱼600克、泡椒、姜、小葱、姜、蒜、青花椒、水淀粉、盐、鸡精、白糖、豆瓣酱、料酒、生抽、醋、胡椒粉



步骤:


1、姜1块切片,1块切末,蒜切末,泡椒切碎;



2、草鱼洗净,在鱼身两面各切4刀;



3、放入小葱挤出葱汁,姜片、料酒2勺拌匀腌制10分钟;



4、油温烧至6成热,放入草鱼炸至金黄,捞出沥干;



5、锅中留底油,放入青花椒、姜、蒜末、泡椒、豆瓣酱1勺炒香,倒入适量清水煮2分钟;



6、放入生抽1勺、醋半勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、胡椒粉2克,放入草鱼烧8分钟;



7、入味后盛出草鱼,倒入水淀粉半碗收浓汤汁;



8、淋在草鱼上即可。


阅读全文
相关推荐

油泼面的正宗做法

油泼面的正宗做法
步骤:1.温水放一汤匙盐,活成比饺子面稍硬一些的面团,饧一个小时。2.面饧好后做成小剂子,然后再擀成长片,擀的时候放少许油。3.然后把擀好的面片放到平盘中,放的时候每层用保鲜膜隔开,以免粘连...

夏季开胃菜选择哪几种呢

夏季开胃菜选择哪几种呢
到了夏季天气比较炎热,吃什么东西都没有太大的胃口。可以做点清爽开胃的小菜,今天给大家介绍几道简单又开胃的小菜,特别适合夏季能清热去火。而且都是家里面比较常见的食材,菜市场上也很容易就买到。

八种蜂蜜的较为常见功能

八种蜂蜜的较为常见功能
蜂蜜是一种营养价值特别高的食物,它里面含有180多种身体所必需的营养物质,是一种特别健康的食物,能给身体带来很多好处。最明显的效果就是润肠通便,还有润肺止咳,消食化积,护肤美容,保护肝脏,抗菌消炎,提高抵抗力等功效。

猪肉如何排酸

猪肉如何排酸
从严格的意义上来讲,其实排酸的猪肉也叫做冷却的肉。它是在指定的冷却条件下才能够完成排算的过程,其实肉类在排卵的时候是现在肉品学营养学所提供的一种成熟的工艺方式,在猪肉的排酸过程中需要严格控制在0~4摄氏度相对,湿度在90%的冷藏条件下放置8~24个小时之后。

香辣鱿鱼须怎么做好吃 讲解具体香辣鱿鱼须的做法

香辣鱿鱼须怎么做好吃 讲解具体香辣鱿鱼须的做法
香辣鱿鱼须通过准备对应的食材、将鱿鱼须处理干净、上锅炒等步骤才可以做的好吃,香辣鱿鱼须这道菜最大的特点就是鲜嫩脆辣,非常适合下饭,因此在整个烹调的过程当中需要保证鱿鱼须的口感,可以使味道达到最好的状态。

冬天吃什么水果最补肾

冬天吃什么水果最补肾
寒冷的冬天是补肾最佳的时机,人们想要借助吃水果补肾,可以吃葡萄,桑葚,荔枝,桂圆,等等水果。毕竟这些水果能够达到补肾壮阳的功效。

醋溜包菜的做法

醋溜包菜的做法
步骤:1.白菜洗净撕成小块,小米椒切圈 葱1根切葱花,姜切姜末,调醋汁;2.锅内放入适量油烧至七成热,放入小米椒、葱花、姜末炒香,放入切好的白菜翻炒半分钟,倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生;3.加入盐,鸡精翻炒均匀即可。

细数韭菜的功效

细数韭菜的功效
韭菜有温和补肾益,肝健胃,行气理血,润肠通便活血化瘀的功效,韭菜是我们比较常见的蔬菜之一,也有一定的药用价值,韭菜里面含的营养素非常高,维生素C维生素B1,盐酸胡萝卜素,碳水化合物,矿物质,膳食纤维等都很丰富。

芒果牛奶怎么做

芒果牛奶怎么做
先准备一个芒果,一杯牛奶,25ml的淡奶油,没有淡奶油的可以用椰浆代替。芒果对半切开,划十字刀放进榨汁机。接着把芒果打成泥后倒进杯中,大概三分之一左右的高度就可以了。再准备一个勺子,沿着背面倒入淡奶油。

哺乳期感冒吃什么好?荐3大食疗偏方

哺乳期感冒吃什么好?荐3大食疗偏方
哺乳期出现感冒可以尝试喝葱白生姜水,具体的做法是准备好葱白,生姜。把葱白生姜放到水中煎煮,一般煮沸腾之后,每天将葱白生姜水当茶水饮用,效果较好。但这类水主要针对风寒感冒。如果是风热感冒,建议不要饮用。