当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

烧椒凉拌皮蛋的做法

2020-02-26 15:09:06 匠子生活


每100克烧椒皮蛋营养成分
热量506千焦
蛋白质9.19克
脂肪7.48克


食材:


皮蛋2个,青椒2个,小米椒2个,蒜3瓣,红油,酱油,醋,盐



步骤:


1、蒜3瓣切末,小米椒2个切末;



2、皮蛋去壳洗净后十字刀切瓣装入盘中;



3、炒锅加热,不放油,放入青椒两面烤焦 ,盛出待用;



4、切细丝,放入皮蛋盘中;



5、准备调料汁:酱油1勺,红油1勺,醋半勺,盐1勺,蒜末,小米辣末拌匀;



6、倒入皮蛋中即可。


阅读全文
相关推荐

菠萝排骨的做法

菠萝排骨的做法
步骤:1、排骨洗净沥干,放入生抽料酒腌制1小时,菠萝、青椒、甜椒、洋葱切块;2、将腌制好的排骨均匀沾上淀粉,锅中倒入油烧至7成热,将排骨放入锅内炸至金黄,捞起待用;3、锅内留底油,放入菠萝炒出香味。

年糕是生的还是熟的,什么东西做成

年糕是生的还是熟的,什么东西做成
从超市买回来的年糕一般都是熟的,是可以直接食用的。年糕的主要原材料是糯米粉,经过加工之后变成熟食,但是冷却之后又会发硬,在经过再次加热后的年糕会有软糯的口感。加热后的年糕也会更加卫生,冷的年糕表面会带有些许细菌。年糕蒸2-3分钟就可以食用,很方便快捷。

芹菜炒鲜鱿的做法

芹菜炒鲜鱿的做法
步骤:1.鲜鱿鱼洗净切成小块,放入盐拌匀。芹菜、红椒、姜蒜切好;2.油锅放入鱿鱼炒至断生盛出;3.热油放入姜蒜末炒香与芹菜翻炒,加入红椒、鱿鱼翻炒,放入调料炒匀即可。

苦瓜酿肉的做法

苦瓜酿肉的做法
步骤:1.苦瓜洗净去瓤,姜葱切末;2.肉末中加入盐、鸡精、料酒、姜葱末、淀粉搅匀,用勺将肉末放入苦瓜段中;2.水开后放入苦瓜蒸10分钟,出锅放入枸杞,淋上麻油即可。

5种食物解油腻,春节必备放心吃

5种食物解油腻,春节必备放心吃
我们中国人的传统习俗就是每到春节的时候,待遇打入必不可少,但是吃过多油腻的食物,不仅会让身体发胖,有的时候还会导致食欲下降,所以春节餐桌上大鱼大肉也要配一点清爽解腻的食物,推荐给大家几道适合春节餐桌上解腻的小菜,比如:凉拌萝卜丝,酸辣木耳,苦菊拌杏仁,这几道小菜不仅清爽解腻,做起来也特别简单。

如何做水煮鱼

如何做水煮鱼
步骤:1.用刀切掉鱼头,然后把鱼身放平,用刀沿着鱼的中骨把鱼肉片下,片去鱼的胸骨,取出净肉。用刀呈45度片取鱼片,鱼片一厘米厚2.鱼骨斩寸段备用。3.将片好的鱼片和鱼骨冲净血水,控干。用盐3g、鸡蛋清1个...

茶树菇烧肉的做法

茶树菇烧肉的做法
步骤:1. 将食材切好,放入温水中浸泡10分钟;2. 将五花肉煮10分钟后捞出放凉,切成2厘米的方块;3. 将五花肉块小火煸炒至微焦,加入清水适量、老抽半勺大火煮开4. 倒入炖锅中,焖煮15分钟,加入茶树菇继续焖20分钟,撒上葱花即可。

凉拌冰菜的做法

凉拌冰菜的做法
步骤:1.冰菜洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟,蒜、小米椒切末;2.将蒜末、小米椒末、盐、鸡精、白糖、生抽、醋、香油拌匀;三:将调好的酱汁淋在冰菜上即可。

如何炸带鱼才酥脆

如何炸带鱼才酥脆
1、带鱼要清洗干净,用钢丝球刮掉表面的银色物质,以及翻开鱼腹,里面的黑色特质都要刮洗干净,黑色的物质腥味最大。2、带鱼需要提前腌制,用葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉进行长时间的腌制,可以过夜....

燕麦片配什么最营养,搭配牛奶补钙功效翻倍

燕麦片配什么最营养,搭配牛奶补钙功效翻倍
麦片的营养价值非常的丰富,在搭配牛奶的时候确实能够起到很好的补钙的效果,在搭配牛奶之后,能够有着充分的蛋白,物质,维生素物质以及抗氧化的物质和香味融合在一起,能够达到很好的效果,在平时可以搭配牛奶进行冲泡,整体的营养价值也特别的高。