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滑黑鱼

滑黑鱼
小葱切葱花,姜切片和末,干辣椒切段,墨鱼洗净片薄片;加料酒、盐、姜片、生粉、鸡蛋清,抓匀腌制20分钟;锅中加水煮沸,一片片放入鱼片,筷子拨散,煮5分钟捞出装盘;砂锅放油,油温7成热,放葱、姜、蒜、花椒、干辣椒小火炒香,将油浇至鱼片上即可。

吃泡蒜头有哪些好处

吃泡蒜头有哪些好处
泡蒜头的种类可以分为两种,一种是每年腊八的时候都会泡的那种蒜头,还有一种则是可以买得到的白醋与糖泡的蒜头。这两种蒜头吃过的人都知道,它们都有着浓重的酸味,可见都是用醋泡成的。

过敏体质不能吃什么

过敏体质不能吃什么
容易过敏的人在平时吃东西的时候都要非常注意,尤其是到了换季的时候以及夏季开花的时候,很多过敏体质都是在这个时间段处在容易发病的时候,容易过敏的人平时吃东西都要特别注意一些辛辣刺激的东西和带壳类的海产品都要注意,比如刺激性比较大的辣椒,生姜,大蒜,皮皮虾,螃蟹等,容易过敏的人最好都不要吃。

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养

苦瓜怎么做好吃又不苦还有营养
平时我们在烹饪苦瓜时,可以将苦瓜凉拌,好吃又不苦,还会摄入丰富的营养成分,具体的烹饪方式是首先准备好苦瓜,将其清洗干净,对半切开直接切成片。之后将苦瓜放入水和食盐的混合溶液中浸泡。

如何安全地解冻食物

如何安全地解冻食物
在平日里如果没有用正确解冻肉类食物的话,会滋生出很多的常见细菌,如果是直接将速冻的肉类放在室温当中解冻,在这个过程当中,细菌会很快的滋生,并且其中还有些细菌,在经过烹饪加热后,还仍会具有毒性,并且食用后很可能会导致疾病。

豆腐配菜的忌讳

豆腐配菜的忌讳
豆腐是好吃又有营养的豆制品,但是有很多菜是不适合和豆腐一起吃的,比如菠菜不能和豆腐一起吃,菠菜里面的草酸镁和草酸钙等物质不能被吸收,会加重结石的风险。豆腐也不能和竹笋,茭白一起吃。

冬瓜排骨汤有什么营养价值

冬瓜排骨汤有什么营养价值
冬瓜排骨汤作为日常生活当中,特别常见的一种汤类食物,主要是利用新鲜的冬瓜和猪排骨制作而成的。不得不说,它的营养价值十分的丰富,而且口感也比较棒。因此大部分人群在日常生活中,可以适当的喝冬瓜排骨汤,从而达到促进食欲的功效。

西兰花怎么炒才好吃

西兰花怎么炒才好吃
1.西兰花焯水时间不宜过长,焯水时间一般在3分钟左右,7成熟的时候最佳。2.提早备好爆炒所需要的食材,油锅爆香以后倒入西兰花,3.倒入西兰花以后快速翻炒,不加水,焯水后的西兰花很容易熟,4.西兰花宜清淡,调料越少越好吃,放盐即可。

为什么喝“鲜榨果汁”不如直接吃水果

为什么喝“鲜榨果汁”不如直接吃水果
由于鲜榨果汁虽说是从水果通过榨取制作而成,但是它里面的大量维生素C已经丢失,再加上它的结构已经被榨汁机破坏,最后还将其放在空气当中直接被氧化。虽说鲜榨果汁当中的维生素C一旦被破坏之后,营养成分就会大打折扣。

消油解腻,肠胃好轻松

消油解腻,肠胃好轻松
小伙伴们在日常的生活当中,想要消油解腻的话,可以多喝温开水。因为小伙伴吃了过于油腻的食物可能会反胃,在这个时候适当的喝几口温开水,能够刺激肠胃,也可以加速食物的消化,从而缓解自身不适的症状。