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芹菜肉片的做法

2020-03-15 11:46:36 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:家常味

分类:炒菜

主食材:里脊肉200克、芹菜250克

辅料:抽半勺、料酒半勺、淀粉半、小米椒3个、大蒜瓣2个、生姜1块


步骤:


1、芹菜洗净切段;



2、姜1块切丝;



3、大蒜2瓣切末;



4、小米椒切圈;



5、里脊肉切片;



6、放入料酒半勺;



7、生抽半勺;



8、淀粉半勺;



9、拌匀;



10、腌制10分钟;



11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



12、放入肉片翻炒至变色后;



13、盛出待用;



14、锅中留底油,姜蒜末炒香;



15、放入芹菜;



16、小米椒圈;



17、翻炒半分钟;



18、放入肉片炒匀;



19、调入盐半勺;



20、鸡精半勺;



21、翻炒均匀即可。


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