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黄焖鸡怎么做好吃

2020-03-15 14:10:31 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:香辣

分类:炒菜

主食材:三黄鸡500克、土豆1个、青椒1个、干香菇10克

辅料:干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、糖水1勺


步骤:


1、干香菇洗净放入清水中;



2、浸泡10分钟;



3、然后对半切开;



4、青椒去蒂去籽切成小块;



5、姜1块切片;



6、蒜3瓣切片;



7、干辣椒5个剪成段;



8、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



9、放入鸡块炒干水分;



10、放入糖水1勺;



11、让鸡肉裹上糖色;



12、放入姜蒜片;



13、干辣椒;



14、小火煸香;



15、加入生抽1勺;



16、黄豆酱1勺;



17、料酒1勺;



18、翻炒均匀;



19、将泡香菇的水倒入锅中;



20、放入土豆块;



21、香菇;



22、煮开后换小火焖煮15分钟;



23、放入青椒块;



24、盐1勺;



25、胡椒粉1克;



26、大火收浓汤汁即可。



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