当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

豆豉蒸排骨的做法

2020-03-17 14:48:03 匠子生活

制作时间:15分钟

难易程度: 一般

口味:咸香

分类:蒸菜

主食材:排骨500克、香菇50克、红椒半个

辅料:蒜4瓣、姜1块、葱白5根、豆豉1勺


步骤:


1、排骨中放入盐1勺;



2、白醋半勺;



3、清水适量;



4、葱白5根切粒;



5、红椒切末;



6、香菇切厚片;



7、改刀切粒;



8、豆豉切碎;



9、姜1块切末;



10、蒜4瓣切末备用;



11、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



12、放入姜蒜末;



13、豆豉碎炒香;



14、盛出待用;



15、胡椒粉1克;



16、白糖半勺;



17、蒸鱼豉油1勺;



18、蚝油5克;



19、老抽2克拌匀;



20、再加入炒好的豆豉;



21、葱白粒;



22、放入香菇粒;



23、拌匀后腌制10分钟;



24、蒸锅中放入适量清水烧开;



25、放入排骨中火蒸10分钟;



26、撒入红椒末;



27、盖焖1分钟;



28、撒上葱花即可出锅。


阅读全文
相关推荐

用食物对付失眠,健康调理

用食物对付失眠,健康调理
目前利用食物来有效的缓解失眠,通常情况下,可以选择多类食物,像牛奶,酸枣仁,龙眼,肉,百合,莲子等等。而人们想要有效的对付失眠的话,建议在睡觉之前,直接喝一杯热牛奶,或者是利用酸枣仁泡水喝。

山药的多种家常做法

山药的多种家常做法
秋季到了,天气逐渐转凉,需要吃适当吃一些温补的东西,山药就是一种特别好的食材,含有丰富的维生素黏蛋白具有很好的健脾养胃,促进肠道蠕动,提高免疫力的效果。今天分享给大家几道简单的山药家常做法。适合秋冬温补养胃。

简单美味爆炒羊肉

简单美味爆炒羊肉
想要把爆炒羊肉做的现在爽滑,并且非常简单还美味,那么一定要掌握几个步骤。

吐司鸡蛋杯的做法

吐司鸡蛋杯的做法
步骤:1.用擀面杖将吐司擀薄后切去硬边;2.黄油微波炉低火20秒融化,刷在模具内侧;3.土司片塞入模具,在吐司边缘刷黄油;4.放入一个鸡蛋,一勺草莓酱,表面铺上芝士碎;5.预热180度,烤15分钟后及时取出。

海苔的营养价值以及功效

海苔的营养价值以及功效
海苔的营养价值是特别高的,它是海里的植物有清热补肾的效果,而且它的钙和铁锌等其他微量元素含量也都特别高,能够补充钙质,促进骨骼生长,对于孩子来说是非常健康的零食

怎么做饮食节制均衡营养合理

怎么做饮食节制均衡营养合理
对于正常人群来说,平时吃东西做到荤素搭配,营养均衡是最好的保健养生之道。营养均衡的意思是每种食物都要摄入一些,不能挑食。食物多样化是营养均衡的核心。

瘦身汤的做法

瘦身汤的做法
瘦身汤通常情况下,直接选择新鲜的瓜果蔬菜,利用白水煮开,之后不添加油,盐等等调味品,最后制作成的汤。而人们想要减肥的话,适当的吃这类瘦身汤能够达到减肥瘦身的功效。通常情况下,肚子上面的肉比较多,想要快速减肥,也需要选择合理的方式。

有抑郁情绪时别吃这些食物

有抑郁情绪时别吃这些食物
当人的心情不好,情绪极度低落抑郁的时候,总会出现两个极端,有的人是吃不下任何东西,而有的人却是用吃来缓解不好的情绪。情绪比较抑郁低沉的时候。有些东西是不可以吃的,会加重抑郁情绪,比如咖啡,酒,苏打的饮食,高糖的食物,味精很高的食物。这些食物都对抑郁情绪起到负面的作用,会加重情绪负担。

辣椒炒肉怎么做

辣椒炒肉怎么做
先将里脊洗净切片放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。接着油温6成热,肉片炒至变色盛出。然后锅中底油,爆香姜蒜、豆豉,放杭椒、小米椒翻炒20秒,放肉片炒匀,加生抽,老抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。

吃螃蟹时可以搭配哪些食物

吃螃蟹时可以搭配哪些食物
吃螃蟹可以搭配生姜、黄酒、芦笋、冬瓜以及鸡蛋等等食物,在吃螃蟹的时候,搭配不同的食物,有着不一样的效果。如果是搭配黄酒,那么性质温和的黄酒可以减少因为吃螃蟹而产生胃寒的几率;如果是搭配生姜,那么也可以将螃蟹中的寒性有效的去除掉,减少因为吃螃蟹而出现拉肚子的情况。