当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

椒盐鱼条做法

2020-03-15 17:16:47 匠子生活

制作时间:15分钟 

难易程度: 一般

口味:椒盐

分类:油炸

主食材:巴沙鱼柳300克、鸡蛋1个

辅料:姜1块


步骤:


1、姜1块切末;



2、鱼柳洗净,切成粗条;



3、加入盐半勺;



4、鸡精半勺;



5、料酒1勺;



6、切好的姜末拌匀;



7、腌制30分钟;



8、碗中放入红薯淀粉100克;



9、面粉40克;



10、鸡蛋1个;



11、加入适量清水拌匀;



12、调成较浓稠的糊状;



13、锅放入适量油,油温烧至7成热;



14、将腌好的鱼条依次裹上面糊;



15、放入锅中炸至酥脆;



16、捞出控油后装盘;



17、撒上椒盐即可。


阅读全文
相关推荐

如何安全地解冻食物

如何安全地解冻食物
在平日里如果没有用正确解冻肉类食物的话,会滋生出很多的常见细菌,如果是直接将速冻的肉类放在室温当中解冻,在这个过程当中,细菌会很快的滋生,并且其中还有些细菌,在经过烹饪加热后,还仍会具有毒性,并且食用后很可能会导致疾病。

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗

做面包用高筋面粉还是低筋面粉 做面包用高筋面粉吗
做面包用高筋面粉制作。我们在制作面包的时候,一般是使用高筋面粉进行制作。我们在制作蛋糕的时候会使用低筋面粉,高筋面粉不易成团,也不容易直接用手进行抓拌,不然会影响口感。

螃蟹配什么炒菜和主食一起吃比较好

螃蟹配什么炒菜和主食一起吃比较好
吃螃蟹可以配西番茄炒鸡蛋,炒青菜,韭菜炒鱿鱼须等,主食可以配米饭一起吃比较好。螃蟹本身富含蛋白质,钙,脂肪磷,维生素,胆固醇等,可以说是营养价值比较高的食物,在吃螃蟹的时候搭配点青菜之类的,低热量低脂肪的食物,再搭配上主食米饭能够起到很好的互补作用。

炒豆腐丁的做法

炒豆腐丁的做法
步骤:1.豆腐洗净切块,捞出沥干水分;2.锅中放入适量油,放入豆腐丁,煎至一面金黄后翻煎另一面,直到四面都变色后放入豆瓣酱半勺炒出红油,炒匀后中火煮2分钟;3.汤汁收干后放入鸡精半勺炒匀,装盘撒上葱花即可。

寿喜锅的做法

寿喜锅的做法
先将昆布擦洗干净浸泡后熬煮15分钟;再把昆布汤汁放入15克木鱼花静置至木鱼花沉底后过滤;接着煎锅少量油,豆腐煎两面金黄,底油煎熟肥牛,放入白糖、酱油、味霖翻炒;然后锅中依次放白菜等煮5分钟。

功夫茶茶具的种类及挑选小技巧

功夫茶茶具的种类及挑选小技巧
功夫茶茶具多种多样,挑选的时候可以根据自己的喜好和茶具的材质挑选。常见的差距有瓷质的和紫砂的,或者银制的。而瓷质的茶具又分为青瓷,彩瓷,白瓷,黑瓷。

香螺的正确吃法图解以及哪些部位不能吃

香螺的正确吃法图解以及哪些部位不能吃
通常情况下,我们在吃香螺的时候,香螺的中间部分和尾部是不要吃的。一般吃香螺时只吃香螺的前面部分,后面就需要丢弃。因为后面是香螺的消化系统,内脏器官,里面含有大量的排泄物。人们在吃这些部位的时候,不仅仅会影响到口感,而且还不利于身体健康。

猴头菇的泡发方法

猴头菇的泡发方法
通常泡发猴头菇的时候,首先用清水浸泡9~12个小时的样子。而在浸泡的过程中,要用杯子压一下。其实在浸泡之前,首先要将猴头菇清洗干净,将头剪出来,浸泡半个小时之后,再清洗干净。其实就是一直反复的清洗浸泡,泡到最后水不会变颜色的时候,在锅里面放入半勺碱。

西红柿炒鸡蛋的经典做法

西红柿炒鸡蛋的经典做法
步骤:大蒜切末,葱切葱花,番茄去蒂切粒备用;||鸡蛋打入碗中放料酒,清水,盐搅匀;||锅中油温七成热,倒入蛋液快速滑炒;||锅中放油烧至七成热,倒入番茄炒至变软流汁,倒入鸡蛋翻炒,放入调料炒匀盛出。

空腹吃香蕉的四大坏处

空腹吃香蕉的四大坏处
香蕉是我们平时非常常见的一种水果,好像一年四季都能买到。一般吃香蕉最好在早餐和午餐之间,或者午餐和晚餐之间,早上起床胃里没有任何食物是不建议吃香蕉的,香蕉会引起胃酸分泌过多刺激胃粘膜,而且香蕉属于寒性食物,空腹吃香蕉会加重脾胃虚寒。