绿茶放过期，还能喝吗？
2022-07-23 16:57:43 匠子生活
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腐竹焖草鱼的做法
1. 姜切片，蒜切粒，小葱切段。2. 鱼身两面各切4刀，放入小葱挤出葱汁，姜片、料酒拌匀腌制10分钟。3. 草鱼煎至两面金黄，捞出。4. 爆香姜蒜，放入盐、料酒、草鱼、酱油、老抽、胡椒粉、白糖。
茭白挑选烹调皆有诀窍
茭白是在江浙一带餐桌上是非常常见的一种蔬菜，这种蔬菜是长在水里面的。口感有些清甜味儿。做法也多种多样。比如可以做茭白炒鱿鱼，茭白炒肉，素烧茭白等。但是对于茭白不熟悉的人，不懂得怎样挑选和制作，做出来的茭白味道是有欠缺的。在挑选茭白的时候，要先看它的颜色，再看他的形状，扒开以后看茭白的肉。
灯笼茄子的做法
先准备好所有食材。选择的生肉，需要肉质细嫩，新鲜，有弹性。肥瘦也适中。接着去掉肉皮，取320克猪肉剁成肉馅。然后将肉馅和料酒、蚝油、淀粉、蛋清液、葱花、白糖、盐等所有调味料都加入碗里。
滑炒草鱼片的做法
步骤：草鱼切鱼片，木耳撕块，青、红椒切块，姜切片，小葱切段。鱼片中放入调料腌制5分钟，放入鸡蛋清、淀粉拌匀。木耳、鱼片焯水，捞出。爆香姜葱，放入青、红椒、木耳炒匀，加入调味料。放入鱼片、水淀粉1勺、香油半勺炒匀即可。
鹅蛋怎样吃最好
鹅蛋的吃法有很多，最好的最不会导致鹅蛋的营养流失的就是蒸着吃和煮鹅蛋的吃法了，蒸鹅蛋就和蒸鸡蛋类似先把鹅蛋打在碗里面，加一些葱花然后搅拌最后加点辣椒，盐用开水冲最后在锅里面蒸熟就可以了。
糖醋蒜的做法
先将大蒜剥去外面2层皮，洗净放入碗中，加入盐1勺、清水适量浸泡1天。再把泡好的大蒜头部朝下沥干水分，放入无水无油的密封罐中。然后加入红糖100克、盐5克、陈醋200克，盖上盖子密封保存，1个月后即可食用。
