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孜然炒里脊的做法

2020-03-15 18:00:00 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:孜然

分类:炒菜

主食材:里脊肉300克、洋葱半个

辅料:生抽1勺、料酒1勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、鸡精半勺、香菜段2根、蒜瓣2个


步骤:


1、香菜2根切段;



2、洋葱切丝;



3、蒜2瓣切末;



4、里脊肉洗净切片;



5、放入料酒1勺;



6、生抽1勺;



7、拌匀后放入淀粉1勺;



8、腌制10分钟;



9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入肉片炒至变色后盛出;



11、锅中留底油,放入洋葱、蒜末炒香;



12、 放入肉片;



13、放入料酒1勺;



14、辣椒面1勺;



15、孜然粉1勺;



16、香菜段;



17、食盐半勺;



18、鸡精半勺;



19、翻炒均匀即可。


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