孜然炒里脊的做法
2020-03-15 18:00:00 匠子生活
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辣椒炒肉丝具有辛辣可口、色香味俱佳的特点，是一道经典的中式家常菜，这道菜食材易得，做法简单，是很多家庭餐桌上的常客。下面就一起来探讨辣椒炒肉丝怎么炒才好吃的方法和技巧。
双椒鸡丝的做法
先将红椒去蒂切丝，青椒去籽去蒂切丝，鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉、食用油腌制10分钟；然后锅内油温6成热，炒香姜蒜，放鸡丝炒至五成熟，加青红椒丝翻炒；最后放生抽、盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
为什么这些炒菜恶习会要了娃的命
不健康的炒菜习惯确实会影响孩子的身体健康。比如这是很多家庭都会犯的一个常识性的错误，买回来的菜先切切，完之后再放到盆子里面清洗。其实这个顺序已经搞错了，蔬菜买回来之后要先清洗干净再切。先切菜不仅会让菜的细菌污染到菜的切口上，也不好清洗干净。
清炖排骨的做法
步骤：1.排骨洗净，凉水下锅煮沸。2.捞出控水，排骨重新放入锅中，注入足够的水。3.大火煮开，撇去浮沫。4.小火慢煮1小时左右，煮到40分钟后加适量白醋，让钙质溶解在汤中。5.出锅时加入盐即可。
一岁宝宝可以吃哪些食物
很多宝妈不知道家里的宝宝在一岁的时候应该吃些什么东西，或者说不知道应该吃什么，不该吃什么，在这里简单给宝妈们说一说注意事项。
雪梨暖姜汤的做法
先将盐渍樱花用清水浸泡，冲去表面盐分后，去梗备用，使用新鲜樱花，用盐搓洗后冲洗干净备用；再一小碗水和冰糖中火加热融化，再放入樱花熬煮至融化；然后挤少许柠檬汁继续熬煮3分钟关火，冷却后装瓶。
蘑菇炒鱿鱼的做法
步骤：1. 鱿鱼须洗净切段，加料酒焯水1分钟捞出沥干，蘑菇洗净切片，青红椒切片，大葱切粒，姜蒜切片。2. 油温烧至6成热，炒香姜蒜，放蘑菇、大葱、青红椒炒至断生，放鱿鱼、生抽、蚝油、盐、鸡精炒匀即可。
坛子肉
五花肉切大厚片，冷水下锅加入料酒、姜片焯水，打去浮沫，捞出；锅中倒油加白糖炒糖色，加入五花肉均匀上色，加入料酒、老抽、姜片、葱段、鸡精、盐、花椒、桂皮后，倒入清水；煮开后倒入坛中，小火焖煮，收浓汤汁即可。
抹茶蜜豆戚风怎么做
步骤：碗中打入蛋黄，加入糖，搅拌均匀；加入油和水，搅拌均匀；碗中筛入低粉，抹茶粉，搅拌均匀；加入蜜红豆拌匀；蛋白分次加糖打发；混合蛋白霜、蛋白糊；放入烤箱150度时长50分钟即可。
花生红枣粥的做法
步骤：1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，红豆、花生放入清水中浸泡2小时，红枣6克对半切开；2.锅中放入适量清水，大火烧开，放入大米、红豆、花生、红枣煮开后，转小火熬煮30分钟；3. 放入枸杞、冰糖继续熬煮10分钟后即可。
