苦瓜酿肉的做法
2020-03-16 14:21:37 匠子生活
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鸡肉香菇冬瓜汤的做法是什么
1. 鸡肉切块，氽水备用。2. 香菇去根，表面甬刀划十字。3. 冬瓜切片。4. 葱切段，姜切片，蒜洗净。5. 花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。6. 锅里放冷水锅底加食材。煮至水沸后加冬瓜，调小火炖至鸡肉酥烂，用盐来调味。
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葱油面的做法
先将小葱洗净切段留葱叶，碗中放生抽、老抽、蚝油拌匀待用；接着锅中油温5成热，葱叶小火炸至葱叶酥脆取出，放酱汁与葱油混合，放白糖搅拌至融化盛出；然后放面条煮熟后捞出沥干放碗中，淋上葱油拌匀。
胡萝卜炒肉的做法
步骤：1.胡萝卜洗净切丝，里脊肉洗净切丝腌制10分钟；2.锅内油温七成热，放入肉丝翻炒至变色，盛出待用；3.锅中留底油，爆香姜蒜，放胡萝卜炒至断生，加肉丝炒匀，加盐、鸡精，盛出后撒上葱花即可。
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