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港式豉油鸡的做法

2020-03-17 10:29:37 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:微甜

分类:油炸

主食材:鸡中翅500克

辅料:葱段一碟、生蚝30克、大蒜一瓣、八角2粒、白糖25克、老抽10克、生姜1块


步骤:


1、在洗净的鸡翅中加入盐1勺;



2、料酒1勺;



3、拌匀后腌制20分钟



4、大蒜1瓣切片;



5、姜1块切片;



6、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



7、放入切好的姜蒜片;



8、八角2粒;



9、葱段炒香;



10、然后依次放入腌好的鸡翅;



11、煎至两面微焦;



12、放入白糖25克;



13、翻炒至糖融化后,放入生抽30克;



14、老抽10克;



15、盖上锅盖中火焖煮7分钟;



16、开大火收汁即可关火盛出。


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