当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

水煮肉片的做法步骤

2022-07-12 15:14:12 匠子生活

水煮肉片的做法步骤

可能有很多小伙伴特别喜欢吃水煮肉片,而在制作水煮肉片的时候,首先我们要准备里脊肉,鸡蛋,自己所喜欢吃的蔬菜,并且还要准备炒香的辣椒和花椒火锅底料,豆瓣酱,葱姜蒜等等。对于小伙伴们来说,首先要将里脊肉清洗干净,切成大块之后,再打入一个蛋清,加入盐,再放入料酒,胡椒粉,淀粉等等搅拌均匀。

这时候我们开始起锅烧油,放入事先准备的调味品,像葱姜蒜等等炒出香味之后放入一定量的清水。当汤水煮开之后,我们直接将一些渣渣用漏勺给捞掉,再放入事先准备好的蔬菜,煮熟之后,捞出来放到盆底下面备用。

此时的我们在锅里面将汤水再次烧开,放入淀粉勾芡,等到汤变得浓稠的时候,转小火,将事先腌制好的肉片放入锅中烫熟。一般情况下,肉烫熟之后捞出,放到有蔬菜的盆子里面,再撒上部分的汤水之后。将事先炒好的干辣椒和花椒蒜末葱花等等放到盆里面,最后用滚烫的热油爆香。

阅读全文
相关推荐

晚餐适合吃的蔬菜有哪些

晚餐适合吃的蔬菜有哪些
晚餐的时候适合吃一些比较好消化的膳食纤维含量比较高的蔬菜,比如菠菜,芹菜,甘蓝,西兰花等。这些蔬菜不仅营养价值高,而且吃了也特别容易消化,不会对肠胃造成负担,哪怕是在减肥期的人也是可以吃的,热量都比较低,不用担心,吃了以后会变胖。今年叫大家几个比较简单的家常菜做法。

仙人掌果对身体有什么好处

仙人掌果对身体有什么好处
通常情况下,仙人掌是可以吃的。仙人掌果实含有大量的营养物质,可以改善皮肤状况、调节血糖、血脂、润肠通便。

油泼面的做法

油泼面的做法
香菜洗净切段,葱姜蒜切末;锅中加入适量清水煮开,放入面条煮熟,捞出过凉水,放入碗中,放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克;锅中倒入适量油,油温烧至8成热,将热油淋在面上,再撒上香菜即可。

吐司布丁的做法

吐司布丁的做法
步骤:1.吐司切成2cm的块。2.蛋液加入2滴香草精、淡奶油、白砂糖拌匀。3.吐司放入蛋奶液中,浸泡15分钟。4.焗盘刷黄油,摆上吐司、蔓越莓干。5.放入烤箱,上火180度,下火130度,烤25分钟。

蛋白糖的做法

蛋白糖的做法
步骤:1、蛋白加入柠檬汁;2、糖分多次加入蛋白中打发;3、加入少许食用色素;4、装入裱花袋,放入烤箱90度90分钟。

吃海带的好处和禁忌

吃海带的好处和禁忌
小伙伴们在日常的生活当中吃海带有众多的好处,比如说海带可以消水肿。其实海带作为干藻类叶状体,可以消痰软坚,治疗一些疾病等等。再加上海带含有丰富的营养成分,比如维生素B1,B2,胡萝卜素,碘元素,钾元素,钙元素等等。

鸡汤对孕妇有好处吗

鸡汤对孕妇有好处吗
鸡汤对孕妇的好处还需要根据所选择的鸡的品种来看,通常乌鸡汤本身富含的营养比较高,如果喝的汤是乌鸡炖子的汤,则好处更多。普通的鸡,哪怕是老母鸡,营养也是比较普通,更别说这样的鸡,通常体内脂肪特别厚,更多的都是油脂。

女性养生:滋阴补肾皮肤好

女性养生:滋阴补肾皮肤好
女性想要滋阴补肾,坚持养生贵在食疗,毕竟一个女人要想美重在吃。目前很多食物都具有滋阴补肾的功效,而女性想要滋阴意义重大,目前具有滋阴效果的食物有很多,像何首乌,枸杞子,山药,干贝,豆类,栗子,阿胶,天山雪莲等等。

水煮滑肉家常做法

水煮滑肉家常做法
有一部分人在平时特别喜欢吃肉食,尤其是喜欢吃猪肉,猪肉的烹饪方法是多种多样的,可以根据自身的需求来制作。水煮滑,肉这道菜在制作的时候比较简单,而且搭配米饭来吃,口感非常好,搭配这道菜米饭都可以吃三碗。

酱爆肉末茄子的做法

酱爆肉末茄子的做法
1、生姜大蒜切末,茄子洗净切条,放入盐,白醋,淀粉拌匀腌制5分钟;2、锅中放入油烧至7成热,放茄条炒熟捞出;3、锅中放入油烧至7成热,放入姜末蒜末炒香,放入肉末炒干水分,加入调料炒匀,放入茄条大火翻炒,放调料盛出。