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蛋黄杏鲍菇的做法

2020-03-18 10:06:38 匠子生活

制作时间: 15分钟

难易程度: 一般

口味:清淡

分类:油炸

主食材:面粉1勺、杏鲍菇2个、鸡蛋黄3个

辅料:盐半勺


步骤:


1、杏鲍菇洗净,对半切开后切片;



2、鸡蛋黄3个放入碗中;



3、加入面粉1勺;



4、清水适量;



5、盐半勺;



6、搅拌均匀,调成蛋糊待用;



7、将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中;



8、搅拌使其均匀的裹上蛋糊;



9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;



10、放入杏鲍菇炸至断生;



11、捞出,待油温升高;



12、放入杏鲍菇复炸至2面金黄;



13、装盘盛出待用;



14、撒上适量黑胡椒粉即可。



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