当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

芋儿鸡的做法

2020-03-20 10:47:36 匠子生活

制作时间:20分钟 

难易程度:一般

口味:咸辣

分类:炒菜

主食材:小芋头200克、鸡300克

辅料:八角2个、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、干辣椒10个、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、葱3根


步骤:


1、小芋头去皮洗净,对半切开;




2、姜1块切片;



3、蒜3瓣切粒;



4、干辣椒10个剪成长段;



5、锅内放入适量油,油温烧至7成热;




6、放入鸡块炒干水分;



7、将鸡块推到锅边,放入姜片、蒜粒;




8、花椒;



9、干辣椒;



10、八角、桂皮、香叶;



11、小茴香;



12、豆瓣酱1勺炒香;



13、加入料酒1勺,翻炒均匀;



14、放入小芋头;



15、放入盐1勺;



16、生抽1勺;



17、糖1勺;



18、翻炒1分钟;



19、加入适量清水烧开;



20、倒入高压锅内;



21、压15分钟后打开盖子;



22、加入葱段大火收汁即可出锅。


阅读全文
相关推荐

腐竹营养价值与功效有哪些

腐竹营养价值与功效有哪些
腐竹是一种传统工艺制作的豆制品,制作腐竹的主要原料是大豆,因此腐竹里面含有大豆的。多种营养物质,比如钙,铁锌等微量元素含量都比较高,能够促进骨骼生长,有对于中老年来来说能够有效的预防骨质疏松,我们平时吃的腐竹大多都是。

儿童不宜经常食用哪些食物

儿童不宜经常食用哪些食物
儿童生长发育中的一些食物不宜过多食用,这样不仅会损害儿童健康,还会导致早熟。那么在今天的内容中,我们来了解一下孩子不宜多吃的食物。

淡菜干怎么清洗

淡菜干怎么清洗
1. 淡菜干放入温水中浸泡1小时,摘去其中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水中再冲洗一遍。2. 淡菜干外面长有一些小毛发,这是淡菜干的腮,腥气大而且有很多沙子,必须剥掉,这也是淡菜干清洗的主要工序之一。

春日美容排毒,吃出好皮肤

春日美容排毒,吃出好皮肤
春季的时候天气比较干燥,如果皮肤长期暴露在干燥的环境中,会加快皮肤衰老的速度,春天的时候我们要吃一些美容排毒养颜的东西,比如:番石榴,红枣,白兰瓜,葡萄,柚子,香蕉,苹果,这些水果在春季的时候都有很好的排毒养颜功效。另外一些含丰富的粗纤维和维生素的蔬菜也是春季的排毒食物,常吃能够让皮肤光滑气色好。

百香果蜂蜜水对皮肤有好处吗

百香果蜂蜜水对皮肤有好处吗
百香果蜂蜜茶具有特别好的护肤美白功效,不过具体的功效因人而异。不要指望一杯蜂蜜百香果就会白。你需要坚持喝“可能”才有效果。

松子玉米的正确做法是什么

 松子玉米的正确做法是什么
步骤:1.胡萝卜洗干净切丁,青豆剥好待用,同时备好松子仁和甜玉米粒2.锅内入油,下入胡萝卜丁和青豆粒小火翻炒3-5分钟。胡萝卜和青豆焯水可酌量减少炒制时间3.翻炒均匀后下入甜玉米粒4.最后下入松子,加入盐,水分炒干出锅即可。

叶黄素保健作用

叶黄素保健作用
在生活中每个人每天都需要适当的吃新鲜的瓜果蔬菜,毕竟新鲜的瓜果蔬菜能够补充身体所需要的营养物质,并且新鲜的瓜果蔬菜中含有丰富的矿物质维生素,膳食纤维,对于人体有不错的效果,而叶黄素其实是人体健康有益的绿色植物,属于一种活性物质,人们在生活中适当的摄入叶黄素,能够满足身体所需要的营养需求。

松花粉的功效与作用

松花粉的功效与作用
松花粉有增强免疫力,延缓衰老,抗疲劳,保护肝脏,降血糖,降血脂的作用。是一种营养价值非常高的保健品,也可以作为药品使用,有收敛止血燥湿临床的效果,可以用在外伤治疗,出血湿疹,黄水疮,皮肤糜烂等症状。药用价值是特别高的,最近几年宣传得特别火。不过也确实有这个作用。

清蒸草鱼块的做法

清蒸草鱼块的做法
步骤:1. 姜切丝,葱切丝。2. 草鱼洗净放入盐、胡椒粉、料酒抹匀,放入葱、姜丝腌制。3. 放入草鱼蒸制6分钟,焖2分钟。4. 去掉葱、姜,重新放上葱丝,淋上蒸鱼豉油。5.烧至油温7成热,热油淋在鱼身上即可。

抹茶蜜豆戚风怎么做

抹茶蜜豆戚风怎么做
步骤:碗中打入蛋黄,加入糖,搅拌均匀;加入油和水,搅拌均匀;碗中筛入低粉,抹茶粉,搅拌均匀;加入蜜红豆拌匀;蛋白分次加糖打发;混合蛋白霜、蛋白糊;放入烤箱150度时长50分钟即可。