当前所在位置: 匠子生活 > 美食 > 正文

粉蒸肥肠

2020-03-26 16:37:30 匠子生活

粉蒸是四川常见的一种烹饪方法,肉类可以选择猪肉、肥肠、排骨、牛肉、羊肉。打底的素菜除了南瓜可以选择红薯、土豆。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。


制作时间:150分钟

难易程度:一般

口味:微辣

分类:蒸菜

主食材:肥肠400克、南瓜250克、蒸肉粉150克

辅料:豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克(选用)、香菜1根



步骤:


1、南瓜250克洗净去皮,切成小块;


2、将煮好的肥肠切小段;


3、放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐半勺、花椒2克拌匀腌制10分钟;


4、将蒸肉粉放入腌好的肥肠中,搅拌均匀;


5、放在南瓜上;


6、上锅蒸制2小时;


7、取出撒上适量花椒粉、香菜末即可。

阅读全文
相关推荐

桃花胶有什么功效和作用

桃花胶有什么功效和作用
桃花胶是一种用蔷薇科植物制作而成的一种东西,说是桃花胶,其实这就是一种富含营养,较为丰富的产品。据说是由桃花为原料研制出来的一种产品,不仅名字好听,意境还不错。

茴香菜的功效与作用茴香菜的食用禁忌

茴香菜的功效与作用茴香菜的食用禁忌
茴香菜作为非常常见的绿叶蔬菜,由于它有淡淡的香味,在平时的生活中一些容易过敏的人,不建议吃茴香菜,因为他们吃茴香菜时可能会导致过敏的情况产生,另外茴香菜里面含有丰富的营养成分,人们适当的吃茴香菜,能够满足众多的功效,比如说茴香菜可以促进消化,有利于吸收,另外茴香菜全身上下都是宝,也可以作为中药。

农家葱爆豆腐的做法

农家葱爆豆腐的做法
步骤:豆腐洗净切厚片,大葱2根斜切段,蒜2瓣切末;2.锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入豆腐小火煎至2面金黄捞出待用;3.锅中留底油,放入蒜末爆香,放入葱段、豆腐炒匀,放入调料拌匀后盛出即可。

粗粮能天天吃吗

粗粮能天天吃吗
粗粮的营养价值都比较高,可以天天吃,但是每次吃的时候都要注意控制量,切不可暴饮暴食。生活中常见的粗粮有小米,玉米,燕麦,黄豆,红薯,南瓜,这些都属于粗纤维含量比较高的食物

夏天锻炼消耗会比较大吗

夏天锻炼消耗会比较大吗
相比较于冬天夏天锻炼身体的时候,消耗并没有冬天大,因为冬天天气特别的寒冷,进行相同运动量的时候,寒冷的冬天所消耗的热量要比炎热的夏天所消耗的热量多的多,因此小伙伴们想要减肥时应该选择冬天,可能很多小伙伴在寒冷的冬天,每天坚持40分钟的运动是比较困难的。

蒜蓉炒大虾的做法

蒜蓉炒大虾的做法
先将 鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花。再把鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉。然后油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干。

冬季养生喝什么汤好 八款养生汤驱寒

冬季养生喝什么汤好 八款养生汤驱寒
在寒冷的冬天养生的时候,建议小伙伴们直接喝黄芪炖乌鸡,海带豆腐汤,陈皮胡椒生姜鲫鱼汤,乌鸡山药蘑菇汤,枣杞乳鸽汤,白胡椒猪肚汤,栗子南杏鲜鸡汤,羊肉萝卜汤。

立冬吃什么 三酸保健康

立冬吃什么 三酸保健康
在秋高气爽的时候,人们要少吃酸性的食物。不过到了立冬时刻,人们要多吃柠檬,酸梅,泡菜这些酸性的食物,能够帮助人们达到养秋的目的,并且还可以有效地迎接冬天。

蘑菇炒鱿鱼的做法

蘑菇炒鱿鱼的做法
步骤:1. 鱿鱼须洗净切段,加料酒焯水1分钟捞出沥干,蘑菇洗净切片,青红椒切片,大葱切粒,姜蒜切片。2. 油温烧至6成热,炒香姜蒜,放蘑菇、大葱、青红椒炒至断生,放鱿鱼、生抽、蚝油、盐、鸡精炒匀即可。

蛋黄酥的做法

蛋黄酥的做法
步骤:1.油皮材料混合后揉匀,盖保鲜膜静置三十分钟,油酥材料混合揉成团,静置三十分钟;2.豆沙包入蛋黄,油皮和油酥分别分成16份,油皮内包入油酥面团;3.擀成椭圆形后卷起,盖保鲜膜松弛20分钟,再次擀开后卷起,盖保鲜膜再松弛20分钟。